是粥是糜？？？
抗疫在家期间大家都在研究美食，从油条，博饼，到粥、饭，豆腐，鸡肉等等等等，上图就是杨幂开发的新技能，看图片有砂锅，米，蘑菇，香菇，枸杞，少许肉，小白菜？或者是豆苗，那么这是粥么？
这个就要从我们的粥文化说起了，粥南北朝时候就有了，那时候用豆子，各种米熬制，到了宋朝出现了单一菜加粥熬制的粥比如《山家清供》中的真君粥，河枢粥，用杏去核同粥煮是真君，用小鱼煮是河枢河枢粥还要放酱料，胡椒等。
到了清代，粥更多了，多同药材煮中药药食同源，山药粥，芡实粥，薏苡仁粥，胡麻（芝麻）粥，等等，但是从清朝，朱彝尊（顺治康熙时人）《食宪鸿秘》，袁枚（乾隆嘉庆时人）的《随园食单》中发现对于粥的两种描述，一种是“米烂”，一种是“见水不见米非粥也,见米不见水非粥也,必使水米融洽,柔腻如一而后谓之粥”两位都是有名的大词人，大诗人，都在翰林院当过职。
到了当代，二十一世纪初，2000年左右，潮汕砂锅粥在广东大街小巷兴起，在知乎中《潮汕砂锅粥真的起源于潮汕吗？》一文中也提到了广府的砂锅粥和潮汕砂锅粥的不同之处，亦在此，而文中叫这种“米烂”的粥为“糜”。
广府砂锅粥
广州的
潮汕的砂锅糜
所以杨幂做的是砂锅糜，至于口味就是各人所爱了。都不错哈。
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