食材準備
瘦肉300克，雪梨2個，冰糖、南北杏、麻黃、蜜棗各適量。
方法步驟
1.鍋放水燒開，放入瘦肉煮5分鐘，撈出洗淨切塊。2.雪梨洗淨，不用去皮，只去核，切4瓣。3.冰糖、南北杏、蜜棗、麻黃洗淨。4.適量清水燒滾，放入瘦肉、雪梨、南北杏、麻黃、蜜棗，用武火再次燒滾，改文火煲3小時，然後加冰糖佬5分鐘即可。
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食材準備
瘦肉300克，雪梨2個，冰糖、南北杏、麻黃、蜜棗各適量。
方法步驟
1.鍋放水燒開，放入瘦肉煮5分鐘，撈出洗淨切塊。2.雪梨洗淨，不用去皮，只去核，切4瓣。3.冰糖、南北杏、蜜棗、麻黃洗淨。4.適量清水燒滾，放入瘦肉、雪梨、南北杏、麻黃、蜜棗，用武火再次燒滾，改文火煲3小時，然後加冰糖佬5分鐘即可。
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