自己做最放心，教你做高顏值的蔓越莓馬芬，黃黑相間很高級
這段時間大家吃了很多自己動手做的東西吧？平時待在家裡也是比較煩的，小編這裡給大家推薦幾個可以在家裡面做的吃的，大家之前做過馬芬沒有？這是一道烘焙品，烘培其實可以做的東西很多，小編平時沒事的時候也是會經常做一些好吃的小甜點，大家跟著小編一起做的話，相信會每天都吃到不一樣的甜品。甜品做起來其實不是很難是需要大家很有心的去做，去感受，這樣做出來的甜品才是最完美的。
蔓越莓裡面有著很多的維生素，酸酸甜甜的味道相信很多人都是很喜歡吃它的。大家在做這個蛋糕的時候，可以多放一些，不像大家在外面的店裡買，想要的東西總是覺得給的不夠，自己在家的話做這些就可以放自己喜歡的多一些，不用擔心一次吃不夠了。想要吃到最健康的，那就接下來就和小編一起來做一做這個蔓越莓馬芬吧，自己做的最放心。
【名稱】蔓越莓馬芬
【材料】低筋麵粉，蔓越莓，巧克力餅乾，白糖，鹽，雞蛋，牛奶
【製作過程】
1.首先處理一下雞蛋，我們把雞蛋打開，讓蛋黃和蛋白分開放在兩個無水無油的碗裡面，這裡小編選了三個雞蛋來做。
2.然後我們可以將將蛋黃打散，裡面加入牛奶，再加入過篩的低筋麵粉，麵粉很多人都喜歡篩一下，因為這樣可以讓麵粉均勻，然後不斷攪拌均勻。
3.蛋白也是要處理一下的，打發蛋白用打蛋器，要分三次加糖，一定要多打一會，因為這裡小編用的雞蛋比較少，這裡小編就打5-6分鐘就可以了，大家看一下這個狀態，用攪拌機攪拌這樣會更快一些，然後把一部分蛋白加到蛋黃糊裡面，翻拌均勻。
4. 將拌好的蛋黃糊放入到剩下的蛋白糊裡面，翻拌均勻，然後開始處理蔓越莓幹，將蔓越莓幹切碎，放入到我們的蛋糕糊裡。
5.在模具的底部刷一層油，這一點非常重要，然後將之前處理好的蛋糕糊倒在裡面，烤箱預熱也是很重要的，把蛋糕放在烤箱中層，然後用150度烤40分鐘。
6.然後處理巧克力餅乾，我們把巧克力餅乾放在保鮮袋裡面，用擀麵杖壓成粉末狀，過篩弄在我們烤好的蛋糕上面即可。
7.如果想要裝飾一下的話，可以在上面加一個櫻桃，這樣點綴一下也不錯，這樣一道美味的馬芬就做好了，快和朋友們一起分享這道美食吧。小編和大家分享一下成品圖片吧！是不是非常有食慾了呢？你喜歡的話也可以做起來！
【烹飪小貼士】
1、 在做蛋糕的時候，一定要注意我們要選擇用無水無油的碗來裝蛋白，這樣做出來的蛋白霜的狀態會最好。
2、 蛋白在做成蛋白霜的時候，用打蛋器打發，第一次加糖的時間是出現大氣泡的時候，第二次加糖的時候是基本上看不到氣泡的時候，第三次加糖是在出現了紋路的時候，最終的狀態應該是打蛋器在蛋白霜裡面攪一段時間以後拿出打蛋器以後，蛋白霜有一個小彎角，這樣我們的蛋白霜就做好了。
3、 這樣做出來裡面的蔓越莓也很豐富，再加上蛋糕，口感一定很豐富。大家看完這以後有沒有覺得很感興趣，如果有興趣的話，可以跟著小編一起做一做這道菜，做好了以後可以給大家曬一曬照片，歡迎大家在屏幕下方的留言區給小編留言，如果你有好的想法的話，那就留言吧！我們一起交流一下更多的美食吧！說不定有你喜歡的呢。
【圖片來源】：畏懼水的杯子
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