汤圆非常美味，虽然是我们在元宵节的时候会吃到的东西，但是我们平时想吃的时候该怎么办呢，大家想到的就是去超市里面去买，小编为了孩子平时也可以吃到，小编就去学习了如何做汤圆，其实汤圆做起来不是很难，但是想要做的很好，是需要花一定的功夫的，小编尝试了好久才做出来一锅不会煮破的汤圆，希望大家也有耐心一直尝试下去。
汤圆里面的黑胡麻对我们的身体是非常好的，很多人说黑芝麻可以帮助我们多长出一些黑头发，科学解释的话其实没有这个功能，但还是很多人都相信。我们知道黑芝麻是很香的，用来做各种吃的都可以加一些。不知道大家对这个菜的感觉是什么样呢，也不知道大家感不感兴趣，如果大家感兴趣的话，可以一起跟着小编下面的步骤一起做一下这个汤圆吧，相信大家最后做完都会很喜欢的。
【名称】火龙果琉璃汤圆
【材料】熟黑芝麻，黄油，白糖，糯米粉，温水，红心火龙果
【制作过程】
1.首先我们要处理黑芝麻，黑芝麻买的时候买熟的就可以，家里如果是生芝麻的话一定要炒熟才可以用，熟的黑芝麻放进去料理机里面，将其全部打碎。
2.将黑芝麻碎倒出，在黑芝麻中加入白糖和融化好的黄油，慢慢搅拌在一起。将芝麻分成十份，团成球状，放在盘子里面，为了让芝麻球好成型，我们把团好的芝麻球放在冰箱冷冻一段时间。
3.然后我们处理水果，我们这里选择火龙果，火龙果最好是选择红壤的，这样颜色会好看一些，将火龙果果肉取出，放在料理机里面，打成火龙果汁，然后小心将里面的籽都过滤掉。火龙果汁放在锅里面加热一段时间，一次少量的加入到糯米粉里面，和成一个红色的面团。
4.用温水将另一处的糯米粉一次少量的倒进去，和成白面团，这样一白一红两种颜色的面团就做好了，两个到时候一搭配就会有非常好看的颜色。
5.下面这一步非常重要，我们先要煮熟一部分的面团，从白面团和粉面团取出来五分之一的面团，放在锅里面煮熟了，捞出以后放凉了，和之前的面团混合在一起，再在上面盖上湿布静置一段时间。
6.现在就是调色的时候，将两个面团搓成长条状，两个长条旋转成螺旋状，将长条弄成麻花状，粗细大概就是我们买的汤圆那么粗就可以，分成十个小圆球。压扁了以后，将芝麻馅放进去，收住口，将其做成汤圆状，这样一汤圆就做好了，把所有的面团都用完即可。
7.最后一步就是开始煮了，全部做好以后放入锅内，大火水开，小火煮到汤圆飘起来这样汤圆就做好了，大家可以看一下小编做的火龙果琉璃汤圆，这样美味简单的汤圆是不是就不用去超市买了呢？在家自己就搞定了。
【烹饪小贴士】
1、 在做芝麻馅的时候最好是将其分好份数，然后放在冰箱冷冻起来，这样会很容易包起来汤圆的，当然如果不想吃芝麻馅的，可以自己做成其它馅也是可以的。
2、 包汤圆的时候如果想包一些别的颜色可以选择我们的别的带有花青素的东西。
大家看完这以后是不是觉得以后家里又多了一种美食，并且想吃的时候随时都可以做呢。大家对这个汤圆的做法还有什么疑惑或者对美食感兴趣的话，很欢迎大家给小编留言，我们一起交流一下更多美食的做法吧。
【图片来源】畏惧水的杯子
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