唐代诗人杜甫说：
“露从今夜白，月是故乡明”。
这是杜甫为了思念故乡的亲人，而作的诗。从古至今，家乡就是一个让人眷恋的地方。现代的人为了生活不得不远走他乡，而家乡的味道是最让人印象深刻，时常怀念的。
当我们在外地的时候，偶然路过看到一个家乡的美食店，总是会勾起内心深处的思乡之情。那么在外地看到家乡的美食店，你会选择走进去吃么？
吃饭
下面结合自己的一些亲身经历，从三部分说说关于家乡美食和异地看到的家乡美食的对比，以及讨论身处外地，看到家乡的美食店，你会进去吃吗？
第一部分：印象深刻的几个家乡美食。
第二部分：家乡的美食和身处外地，看到的家乡美食对比分析。
第三部分：身处外地，看到家乡的美食店，你会进去吃么？
印象深刻的几个家乡美食
南朝·宋·刘义庆《世说新语·识鉴》的第10则说到：
张季鹰辟齐王东曹掾在洛，见秋风起，因思吴中菰菜羹，鲈鱼脍，曰：“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！”遂命驾便归。
这是西晋文学家，张季鹰（本名张翰）的“莼鲈之思”的典故，秋风起，他想吃老家吴中的菰菜羹和鲈鱼脍，于是就辞官回家乡去了。一直到现代，我们每个人心中都会有几个印象深刻的家乡美食。
吃饭
对于我而言，家在广西南宁，有几个美食总是非常的想念。在外地看到的时候内心总是觉得特别地亲切，下面说一说我印象深刻的几个家乡美食。
- 宾阳酸粉
一说到这个酸粉，就不自觉垂涎三尺。在炎热的酷夏，真的是消暑最佳选择。
在家乡几个老字号的店，生意都特别红火。每一次去吃，都要排长队，但似乎每个人都乐此不疲。
自从它的制作工艺被列入广西非物质文化遗产之后，被周围很多人认识，大家都慕名而来吃。
酸甜、香辣，大日头底下，来一碗，从头到尾就清爽了。嫩滑、柔弹的粉，浸入通过发酵秘制之后的糖醋、卤汁，外加炸波肉、腊牛肉巴、叉烧肉，以及腌制的黄瓜酸、本地的辣椒，呲溜呲溜几下，酸爽、香辣，回味无穷。
宾阳酸粉
- 卷筒粉
让我十分怀念的还有卷筒粉。印象当中就是从小吃到大，也不知道它到底是什么时候有的。
但是在家乡，每次上街的时候看到就想吃两根。它的
粉是现蒸，然后再放馅现卷，淋上酱汁，就可以吃了。馅，都是先提前做好的，方便现做现吃。外面的粉皮，也是非常的嫩滑、弹软，配上特制的酱汁和里面卷有的馅，特别的淡咸鲜香。弹牙，有嚼劲，馅料提前炒过，特别香。
卷筒粉
- 芋头糕
芋头糕，也是家乡的本地小吃。其实一开始的时候，就是有两种的，一碗一碗的，叫盐糕。而切好一块一块的，中间夹着一层芋头的，就叫芋头糕，其实它也是盐糕的一种。
它的味道属于咸香，因为做的时候，里面是加有盐的，本身就有了味道。另外制作酱料，淋在上面，用勺子一勺一勺挖着吃。加点辣椒进去的话，每一口都咸糯香辣，因此也是让人垂涎三尺。
小的时候爷爷奶奶带去街上，总是会带着去吃一碗盐糕再回家，那种满足感，真的特别特别留恋。
芋头糕
长大以后，外地读书，外地工作，几乎吃不到家乡的这些特色美食了。相信每一个在外的游子，都是有非常深刻的体会。一个人在外地，默默吃着外地东西的时候，何曾不想过这个时候能吃到家乡的一道美食，那是多么满足的感受。
突然在外地街上看到自己家乡的美食店，总是会忍不住就留意它了。我就有这样的经历，下面说一说我在外地吃到的宾阳酸粉和家乡宾阳酸粉的对比。
家乡美食与身处外地，看到的家乡美食对比分析
在外地读书、工作的时候，很多时候一开始吃不太习惯外地的一些东西。所以总是想找找有没有自己家乡的美食店。曾经的我就有过这种经历，看到宾阳酸粉店，毫不犹豫就走了进去，可是结果却不尽人意。
- 制作方法
当我吃下第一口酸粉的时候，我就后悔了。那个粉，真的是天差地别。正常家乡的酸粉，用的米粉是经过很多工序托盘蒸熟后切块的，
口感柔韧、嫩滑。而在外地的美食店吃到那个粉，明显的是粗糙、没有一点点的韧、滑、嫩，在制作方法上明显的不一样，吃第一口就感觉出来了。
宾阳酸粉材料
- 食材不同
家乡的宾阳酸粉，对食材特别讲究，必须有的炸波肉、叉烧肉、腊牛巴、灌肠烧腊等，醋、卤汁都是必须经过发酵而成的。
当我在外地吃到的第一碗宾阳酸粉的时候，粉不行就算了，想着将就吃吧。可是该有的搭配也不齐，牛肉巴没有，炸的波肉也吃起来不新鲜，一口喝下的醋汁，简直就是现调的，特别呛。在外地，吃家乡美食的感受，一下子就这样无比尴尬。
切波肉
- 外地老板
曾经就看到过这样的对话：
我:“老板，你们家火锅做的这么好吃，你一定是重庆人吧？”
老板:“可不咋地！”
真的特别尴尬，东北话回应的重庆人。
而我遇到的情况差不多是这样的：
在吃的过程当中，随意问了问老板，做了多久这个酸粉，老板回答说刚开一个月。
再问了下老板是宾阳酸粉的本地人么，老板回答说，不是，今年才开始慢慢学着做的。
一阵尴尬之后，我就安慰自己就算是家乡本地人，也不一定就能做出地道的口味，只能默默吃完。在吃过一次之后，就再也没有去那个店吃过了。
经过对比，在家乡本地吃的，和在外地吃的，确实是有很大的区别。制作、食材、老板等因素都会导致很大的差别。
宾阳酸粉
对于家乡的美食，本地人早已烂熟于心，一口下去味道对不对，就知道了。很多时候家乡的美食，一旦离开了家乡，口味就变了，可是对于在其他在外地看到家乡美食的人，都是怎么选择的呢？
下面我们看一看其他人是如何看待“身处外地，看到家乡的美食店，你会进去吃么？”这个问题的。
身处外地，看到家乡的美食店，你会进去吃么？
在外地能够看到家乡的美食店，总是让人眼前一亮。但是也会让你内心思考到底要不要进去吃呢？或者有的人毫不犹豫就进去吃了，还有的人看到就直接路过了，没有进去吃，都是为什么呢？
- 进去吃的几种情况
情况一：
我的好朋友梅子，在另外一个城市结婚了。她说经常在家附近看到宾阳酸粉，就毫不犹豫地直接走进去吃。她说，她太想找人说家乡话了！好久没人一起说说家乡话了。
看到家乡的美食店，就想进去尝尝美食的同时，主要看看老板会不会说家乡话，找亲切感。
可是每次都让她很失望，附近的每家宾阳酸粉店，都去吃过了，没有一家吃得顺口的，而且还都不会说家乡话，真的很尴尬。
酸粉
情况二：
而我的一个同事小云，她就是出于单纯的感到惊喜和好奇，就要进去一探究竟。看看到底正不正宗，价格是不是实惠。正宗的话，过后就可以推荐给老乡，价格实惠，下次就可以继续吃了。
看来在外地看到家乡的美食店，不仅想念家乡的美食和语言的人会进去，还有单纯惊喜、好奇的人也会进去。那没有进去的人，又是为什么呢？
炸波肉
- 没进去吃的几种情况
情况一：
从家乡来到另外一个城市工作的同学啊吴，她说在工作的城市看到家乡的美食店，通常都不会进去吃的。
因为她在家乡吃了很多年了，到了另外一个城市，就需要入乡俗随，吃点外地的美食，混新鲜感。这样才觉得有生活的乐趣。毕竟骨子里带着尝遍天下美食的想法，果然是想法比较独特。
在做卷筒粉
情况二：
发小晓春说，她在外地看到家乡的美食宾阳酸粉，从来不进去吃，主要是因为打小就不爱吃这个，所以看到一点感觉也没有。即使是她爱吃的，她也要查一查大众点评的评价如何，过后才看看要不要进去吃。她的这种就是比较严谨的做法，不会轻易地就去吃。
情况三：
也许有的人适应性很强，对美食也没有太多的眷恋，所以身在外地也从来不会留意这些，即便是看到也觉得没什么感觉，更加没有要进去吃的想法。
情况三：
还有一种人，是一枚吃货的同时，还特别会做美食，动手能力很强。一个人在外地生活，一样可以自己亲手制作家乡的美食。这种情况下就不会去外地的家乡美食店里吃了。
每个人对于家乡美食的感觉都不一样，在外地看到家乡美食店，进去和不进去，都有着不一样的原因，因此选择就不一样。
做卷筒粉
前面通过介绍了自己家乡印象深刻的几个美食：宾阳酸粉、卷筒粉、芋头糕，然后通过在外地吃到的宾阳酸粉和本地的家乡的宾阳酸粉对比感受，进一步讨论“外地看到家乡的美食店，你会进去吃么？”
有的人进去吃，是因为想念家乡的味道，想念家乡的语言，也有好奇和惊喜。而没有进去吃的人，是因为想要尝试外地的美食，或者不太相信正不正宗，需要查证过，还有的因为自己都会做，不需要在外面吃。总之不同的人，都有着不同的原因，但是家乡的味道还是让人怀念的。你印象最深刻的家乡美食有哪些呢？在外地看到，你会不会吃呢？欢迎分享！
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