清蒸金针菇
葱丝、姜丝过量、蒸鱼豉油2大匙（或许是普通生抽加过量糖）、花生油4大匙。
1、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
2、将姜丝放在金针菇上。
3、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
4、出锅后参加蒸鱼豉油和葱丝。
5、将锅烧热，花生油烧至低温后平均倒入金针上即可。
清蒸鲈鱼
豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠
1将鱼处置好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一同蒸10分钟。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼外表即可。
绿色家庭小菜园出品
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