葡萄为什么容易缺钙?知己知彼,对症施钙,才能解决葡萄缺钙问题

大家好!在葡萄生产中,钙素营养对葡萄很重要,钙的三大作用(支撑作用、信号作用、活化作用)影响着葡萄的生长发育、开花结果。而且最新的研究结果发现,葡萄对钙的吸收量要超过氮,和钾差不多,在某些情况下还要超过钾,成为葡萄吸收量最大的营养元素。

很多葡萄种植朋友们也都认识到了钙的重要性,之前我在#悟空问答#中回答了“为什么补了钙肥葡萄还会缺钙”,以及“钙肥对果实生长有什么作用?葡萄在哪些时期要需要施用钙肥?”这两个问题,还针对钙元素对葡萄的作用,发布了微头条(有对这几个问题感兴趣的朋友可以再去了解一下)。但有关葡萄为什么那么容易缺钙?好像还没太说得特别清楚。

葡萄为什么容易缺钙?知己知彼,对症施钙,才能解决葡萄缺钙问题

钙充足果子好

俗话说得好“知己知彼,才能百战不殆”,要想用好钙肥,就要先了解葡萄为什么会缺钙,才能对症施钙,才能解决葡萄缺钙问题。所以,今天我们就先来详细了解一下“葡萄为什么容易缺钙?”。

葡萄生长需要吸收大量的钙,一旦出现土壤钙供应不足、树体吸收困难、或者钙运输困难时,葡萄就会出现缺钙的症状。

1、土壤钙供应不足

一般情况下土壤是不缺钙的,因为土壤是岩石的风化产物,钙化合物是很多岩石的组成成分,所以土壤中不缺钙化合物,但为什么会说“土壤钙供应不足”呢?因为土壤中的钙形态有矿物质钙、交换态钙、可溶性钙,其中大部分是矿物质钙,但这部分钙恰恰就是不能被葡萄所吸收的钙,就是葡萄没办法利用它。土壤中只有交换态钙和可溶性钙能被葡萄吸收,但这2种形态的钙含量很容易受到外界环境的影响。

葡萄为什么容易缺钙?知己知彼,对症施钙,才能解决葡萄缺钙问题

缺钙的叶片

①南方酸性土壤和北方沙质土壤,在雨水多、土壤呈潮湿状况下的情况下,易缺钙。酸性土壤和沙质土壤固钙能力差,土壤中可溶性钙离子被雨水大量淋失掉,再加上葡萄需钙量大,就会出现土壤中可溶性钙离子缺乏。

②盐碱地易缺钙。盐碱地的土壤中含有大量的Ca2+,但这些Ca2+在其他盐基离子(K+、Mg2+、Na+等)的作用下,其有效Ca2+的含量很低。

③施肥不当易缺钙。长期施用酸性肥料易缺钙,如硫酸铵等或常用硫磺制剂防治病虫害,会引起土壤酸化,使可溶性钙离子在雨水的作用下淋失,出现缺钙;一些化学肥料会与钙结合生产不溶物沉淀,有效Ca2+降低,例如:碳酸氢铵与钙反应生成碳酸钙沉淀,影响肥效。

葡萄为什么容易缺钙?知己知彼,对症施钙,才能解决葡萄缺钙问题

盐碱地

2、根系对钙的吸收困难

葡萄的钙素营养主要以根系吸收为主,根系中主要依靠白色的吸收根来吸收,白色吸收根的根尖部生长区是主要吸收部位,朋友们感受一下,根系中能吸收钙的根只占根系的一点点,所以即使有庞大的根系,但没有白色吸收根,有白色吸收根,但缺少根尖部位,都是没办法进行钙吸收的(其他营养元素的吸收也是一个道理),所以葡萄养根很重要!

除了根系本身的问题,例如白色吸收根少、根系受伤等情况,在葡萄根系正常的情况下,还有一些因素也会影响到根系对钙的吸收。

葡萄为什么容易缺钙?知己知彼,对症施钙,才能解决葡萄缺钙问题

看不到吸收根的葡萄根系

①土壤问题影响根系吸收,土壤板结会使土壤氧气减少少,根系呼吸困难,而钙的吸收需要能量,缺少能量的根系无法完成对Ca2+的吸收;土壤水分过多或干旱都影响钙吸收,果园积水和长期干旱,都会影响根系生长,进而影响钙吸收。

②离子间的拮抗作用影响钙吸收,Ca2+与同为带正电荷的K+、Mg2+存在吸收拮抗,也就是土壤中存在K+、Mg2+、Ca2+时,根系不能同时对这三种离子进行大量吸收,吸收了K+、Mg2+,就会相应减少对Ca2+的吸收。

③施肥过量影响钙吸收。例如,当氮肥、磷肥过量时,高浓度的氮和磷,会抑制Ca2+的吸收。

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葡萄施肥沟

3、钙在树体内的运输困难

葡萄根系吸收了钙,还需要运输到地上部不同器官中去,让钙在不同器官(茎、梢、叶、花、果)中发挥作用。钙的运输困难主要有两方面原因,一方面是钙的运输特点会导致钙运输困难,另一方面就是环境和栽培措施会影响钙的运输。

①钙的运输特点:钙的运输主要是依赖蒸腾拉力向上运输,通过木质部导管及导管壁交换位点进行的,不能从老叶向新叶转移;钙在运输过程中易形成草酸钙、苹果酸钙、柠檬酸钙等不溶性盐沉淀下来,钙在树体内的运输速率很小;钙带两个正电荷,特别容易被导管壁吸附,没办法完成运输。

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运输难题

②影响钙运输的环境和栽培措施:钙在葡萄体内的运输主要依靠的是蒸腾拉力,影响蒸腾作就会间接的影响钙的运输,导致缺钙现象的发生。例如:当遇到阴雨天时,温度低,蒸腾拉力弱,钙运输就会缺乏动力,运输不畅,就容易缺钙;葡萄套袋过早、环剥过重、修剪不当、PP333(多效唑)使用过量等栽培措施不当时,容易缺钙。

通过上面内容得了解,要让葡萄得到充足的“钙”,就要保障供应、吸收、运输每一个环节的顺利完成,大家是不是觉着葡萄要想吸收点“钙”真是太不容易了!没关系,朋友们不要着急,在葡萄补钙的问题上还是有很多好的办法的,“葡萄小知识”将在下一篇文章中和大家分享“葡萄要如何补钙?”,欢迎朋友们关注“葡萄小知识”!


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