武士的牛，感受日式燒肉魅力，讓食材的本味蔓延

那天是中秋，還下著小雨，天氣微涼，從高新區坐了一個多小時的公交去武陽大道站，跟著地圖導航找到武士的牛。過去的時候，看到這家烤肉店裝修好特別的嘛。服務員的衣服也蠻別緻的哈，全部戴的黑口罩，印象深刻。

到的時候都是7點過了，等位的人還是不算太多的，大概等了二十分鐘就到我們了。

等位和上座的時候，店裡還會提供一些小零食，真的蠻不錯的呢。而且看起來也比較精緻~其實吃飯也是享受這個過程的哈。你們覺得呢？

店裡基本上都是小哥哥在跑來跑去，還有小姐姐們的服務都比較熱情，說話態度都很和氣，而且都是笑臉。給你們點贊哦。基本上每個服務員要照顧1-2桌客人，幫客人烤肉，也介紹一些吃法和注意事項（前提是你不懂自己主動詢問哈），當然也可以自己烤。

菊花碳火，聽名字覺得有點不雅，哈哈。而且真的好奇怪好嘛。但是這個碳火是有來歷的（老闆跟我們說的），比普通的碳火溫度更高，可以達到700多度。這樣烤出來的肉，吃起來不膩，還會更香。吃完以後事實證明，果然如此。

蘸料是3種，秘製的、椒鹽的、川辣的（最後和老闆聊天得知，川辣是為了滿足四川人調配出來的，哈哈。真的是很用心了噻）

黑豬五花肉非常好吃，老闆說第一口吃可以先不要蘸料碟，吃一下原味，入口以後果真如此，肉的原味在口腔中蔓延看來，完全可以不用調料，味道也十分棒。

橫膈膜是胸腔和腹腔之間的肉，肉質有嚼勁又不失鮮嫩，老闆說橫膈膜屬於內臟，需要醃製一下，可以去除一些腥味。

其他烤肉都是非常棒，M6肋條切成小塊，大火不斷翻面，烤制後再吃，越嚼越香的；

雞腿肉是最後烤的，如果能夠烤的更焦一點，應該會更好吃吧。個人感覺哈。

店裡裝修也是屬於內特別的，黑灰色調大理石的檯面，看起來質感大氣，吃完了以後，小哥哥還送了酸奶，飯後來一點，解膩有可口。

真的好用心哈，希望繼續保持這一貼心環節。小哥哥最後還拿來便籤，可以寫出自己用餐的感受，收集群眾的意見，這樣也可以不斷優化店裡的方方面面，考慮很周到。

很高興遇到你，老闆人超級Nice哈！整個就餐過程中，是老闆親自幫我們烤肉的。

在閒聊的時候，還給我們介紹了非常多的有關牛肉的故事和這家店的來歷，店裡的肉原材料都是給五星級酒店的供應商提供的，吃完感覺這家烤肉的品質和價格是對等的，說到時候會在城南再開幾家店，以後三街見哦，希望你們以後服務能夠做的更好，走得更遠哇。