炒麵是很多人非常喜歡吃的一種食物，適當的吃一些炒麵能夠達到滋補肝腎，通血脈，補肺益氣，潤腸通便作用，能夠達到益陰潤燥效果，需要特別注意，特別是炒麵裡面不要添加過多的油，不面我們就做道番茄雞蛋炒麵方法吧！
①，雞蛋里加入鹽，少許水打散備用~番茄熱水燙後去皮切粒~蔥花~備用，②，起鍋燒水，水開後放入麵條煮3一4分鐘撈出過涼水，厲幹水份放入碗里加入生抽~蠔油~食用油味精~雞精攪拌均勻備用，③，起鍋燒油倒入雞蛋炒熟劃散，倒入番茄鹽炒出有湯汁時加入麵條，翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤撒上蔥花好了開吃啦！
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