逛超市買牛奶，你肯定注意到過，冷藏奶保質期是5~8天居多，而常溫奶會長達6~12個月之久。媽媽們就想：這些常溫牛奶放了這麼久都不壞，肯定是添加了防腐劑吧？還能放心給寶寶喝嗎？
這裡要替常溫奶說“冤啊”！不是隻有防腐劑才能增加食品保質期，兩種奶的殺菌方式不同，保質期的時間也會不一樣。
冷藏奶是通過巴氏消毒法除菌，不能完全殺死微生物。所以保存條件比較苛刻，要在4℃左右的環境裡儲存，而且時間很短。
而常溫奶是瞬間超高溫滅菌，幾乎可以殺死鮮奶中所有的微生物，保質期也就更長了~
媽媽放心吧，這兩種奶都沒加防腐劑，營養價值也差不多，不方便喝冷藏奶時，給娃喝些常溫奶完全沒問題！
END
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