洗手這件事看似簡單，但有很多證據證明，在如廁，吃飯或乘坐地鐵地鐵後洗手能夠降低感染疾病的機率。但是，能夠每天以正確的方式洗手的人只有5％。
一項針對3,000多人的調查發現，有10％的人使用公共廁所後沒有洗手，而在那些洗了手的人中，則有足夠33％的人沒用肥皂。 自己的臉，從而讓病菌從手上轉移到鼻子和嘴上並最終進入人體。巴西和美國的研究人員發現，在公共空間，我們平均每小時會接觸各類物體3.3次，而每小時我們會 接觸自己的嘴或鼻子3.6次。
很顯然，我們正確以正確的方式洗手。問題在於，坊間流傳的很多洗手小貼士都是錯的。
熱水洗手才幹淨嗎？
一項針對500名美國成年人士的調查發現，有69％的人認為水溫突變洗手效果產生影響。一系列能夠殺滅細菌，這是對的（這就是我們需要吃熱食的原因），然而要，想達到能夠殺滅皮膚細菌的水平，水就必須滾燙才行。例如，沙門氏菌能夠在55秒鐘的環境下生存10分鐘以上。你要是用這麼熱的水洗手，用不了30秒，你的皮膚就會嚴重燙傷。
為了瞭解用不同水溫的水洗手後手殘留的微生物數量，這些州的研究人員採用了一種稱為“手套果汁技術”的手段（這裡的果汁不是能喝的那種）。實驗中，先用生牛肉末擦志願者的手，然後用不同溫度的水洗手。志願者然後戴上乳膠手套，用一種特殊溶液灌入手套裡。志願者用一分鐘的時間按摩雙手，以確保雙手殘留細菌完全進入溶液，然後用吸液管收集手套內溶液，在實驗室裡進行檢測。研究者發現，無論用冷水，熱水還是溫水洗手，雙手殘留的細菌數量都沒有顯著差異。
然而，要是我們逐步而在公共廁所裡取消熱水龍頭，恐怕並非一個好主意。要知道，人類行為是很奇特的。在上述實驗中，替代的洗手時間都是固定的。但在真實生活中，如果水溫很高或很低，我們就不會洗很長時間的手，而人們感覺舒適的溫水則會讓我們在洗手池邊站更長時間。
抗菌洗手液比香皂更好？
關於此問題開展了很多研究。早在2007年，就有人總結了這些研究並轉化為說：與普通香皂切片，抗菌洗手液裡最常見的殺菌三氯生並不引起手上殘留的細菌數量數量，同時三氯生防止感染的能力也並不強於香皂。2015年進行的一項研究得出了同樣的效果。
實際上，三氯生可能會提高細菌抗藥性，同時影響動物體內的激素水平，因此美國和歐盟都發布了在洗手液中替代三氯生的命令。
所以還是用香皂和水洗手吧，同時水溫高低也並不重要。
洗手後有必要擦乾/烘乾手嗎？
你要是有急事，經常等不及讓手自然風乾。在離開衛生間時，雙手最好不去接觸任何物體。如果有接觸，溼手就會更容易沾染到細菌。
所以，洗手後嘗試讓你的手變乾燥，這樣會減少殘留在手中的細菌數量。
用烘手機吹乾還是紙巾擦乾？
關於這個問題，人們仍然處於不休休狀態。大多數論文認為該紙巾更好。它避免了用老式電動幹手機烘乾雙手所花費的時間。 研究是由新西蘭紙巾協會贊助的）表明，人們需要45秒才能烘乾雙手的多餘水分。沒人願意站在幹手機前花那麼連續。
當然，現在出現了乾燥速度加快的噴射式幹手機，這種幹手機的烘乾速度和效果和紙巾相差無幾-無論用噴射式幹手機還是紙巾，都只需10秒鐘就能達到 同樣的幹手效果。
閱讀更多 思雨帶你看世界 的文章
