河南日报客户端记者 王延辉 通讯员 娄璞
美食，是连接一个人和城市最微妙的方式。每个城市都有自己颇具代表性的美食，这些独特的美食，在无声中彰显着城市特有的味道，成为城市文化中不可或缺的一部分。
郑州之根在管城，而郑州“味道”也随着时间沉淀在此酝酿、生发。郑州市管城回族区作为郑州极具活力的中心城区之一，凝聚了众多特色清真美食，街头巷尾弥漫着浓浓的烟火气息。
4月8日，春日融融，在有着3600年历史的郑州商代亳都都城城墙遗址下，一场郑州市管城回族区“促消费增活力稳增长”暨“管城味道”纪录片发布活动成功举行。
消费是整个经济循环中的起点也是终点,既是生产的目的也是生产的动力。为有效应对疫情影响，促进经济社会快速恢复，郑州市管城回族区区委、区政府按照市委、市政府要求，深入开展送政策、送服务、送要素、强信心的“三送一强”活动，打出“组合拳”，相继推出了一系列惠企政策和促消费活动。
萧记烩面、合记烩面、五顺斋烤鸭、铁记牛肉、苏老三酥肉、鲤鱼焙面……郑州的城市“味道”都藏在管城这些“老字号”特色的美食中。
品管城味道，百家餐企联合“聚”惠。在管城回族区区委、区政府的大力支持下，管城区市场监督管理局积极联合郑州市餐饮与饭店行业协会，在全区范围内开展百家餐饮企业稳就业增活力活动，截止目前已有120余家餐饮企业联合起来共同优惠让利，发放优惠消费券，提振消费信心。
“民以食为天，餐饮业是体现人民幸福指数最好的行业。”管城回族区区委常委、常务副区长刘利表示，郑州市政府第一次发放消费券后，管城回族区积极行动抓落实，确保各项优惠政策让餐饮企业“看得见、拿得到”，把“及时雨”真正灌溉到复工复产的根子上。
受疫情影响，郑州餐饮业截至目前复工率达85%，复产率达45%，员工在岗率76%，但是餐饮企业上座率仅为50%，有的甚至不足30%，餐饮企业面临着很大的经营困难和挑战。“此次管城区百家餐饮企业联合让利优惠，起到了积极的示范效应，有利于行业向好发展。”中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会樊胜武会长说，在做好疫情防控的基础上，广大市民可以放心走出家门、走进餐厅，去品尝美食、享受生活，拥抱更加美好的春天。
据悉，此次活动从4月8日至5月7日，持续一个月时间。在此期间，郑州市民持消费券到管城区参与活动餐饮店面消费，可尽情品尝管城味道。
惠民活动怎么参与？
1、来管城、品美食、享优惠
自4月8日上午11:30起，用户登录“支付宝”或“口碑”APP，进入“管城味道”专属界面，即可看到参与的商家和优惠活动，领取专属优惠券，进入管城区参与活动的商家，消费即可享受折扣，让消费者享受到实实在在的优惠。
2、发抖音、看视频、赢大奖
随着优惠券上线，由河南省市场监督管理局、管城回族区委、区政府出品的《管城味道》纪录片也同步上线各大视频平台，黄河鲤鱼、烩面、胡辣汤、羊肉汤、桶子鸡、酱牛肉、羊肉炕馍、扣碗、双麻火烧……这些耳熟能详的管城区美食，更深度挖掘美食背后的文化和故事。同时，4月8日起，用户在抖音搜索“管城味道”，进入话题挑战赛页面，点击参与，带话题#管城味道，拍摄管城特色美食，即可有机会获得价值5000元的餐饮大礼包。
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