煲汤，学吗，一份心灵鸡汤

林语堂先生说“人，应该循着季节去生活”。正如《幽梦影》里“春听鸟声，夏听蝉声，秋听虫声，冬听雪声，白昼听棋声，月下听箫声，山中听松风声，水际听欺乃声。”一样诗意，而我，在这秋日，总会想起各种对秋天的赞美，也会小火慢炖煲一份汤，让所有的思绪，都随着青烟寥寥升起，飘散去远方。

今日炖汤的食材：

枸杞 5克

红枣 七八颗

当归 一两个

香菇 七八朵

新鲜的鸡肉，切成一块一块的，在烧热油锅里面放一点油。

与生姜混合在一起，煎到两面发黄，可以先放一点盐，但不能放太多，加入适量的水，烧开。

然后换砂锅炖，第一把火烧开，一直换成小火温炖两个小时。

中间每隔一段时间来看一下汤，看一下火候，尝一下汤的味道，如果发现炖的时候味道不够再加少许盐，味道会很好，慢慢地可以闻得到散发出来香味，两个小时候再尝汤的味道，满满的满足～

一锅鸡汤

～满满的营养，满屋飘香四溢。