【材料】
鮮金針菇650克,食鹽4克,醬油、味精各2克,清湯10克,料酒4克,花椒油15克。
【操作】
1、將金針菇擇洗乾淨,加入開水燙至剛斷生,撈入碗內。
2、趁熱加入由食鹽、醬油、味精、料酒、花椒
油、清湯製成的汁,拌勻,裝盤即成。
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2019-11-03 16:03:08 愛飛的貓
【材料】
鮮金針菇650克,食鹽4克,醬油、味精各2克,清湯10克,料酒4克,花椒油15克。
【操作】
1、將金針菇擇洗乾淨,加入開水燙至剛斷生,撈入碗內。
2、趁熱加入由食鹽、醬油、味精、料酒、花椒
油、清湯製成的汁,拌勻,裝盤即成。
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