金針菇除了燙火鍋,還能這樣吃,學到了

【材料】

鮮金針菇650克,食鹽4克,醬油、味精各2克,清湯10克,料酒4克,花椒油15克。

金針菇除了燙火鍋,還能這樣吃,學到了

【操作】

1、將金針菇擇洗乾淨,加入開水燙至剛斷生,撈入碗內。

2、趁熱加入由食鹽、醬油、味精、料酒、花椒

油、清湯製成的汁,拌勻,裝盤即成。


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