雪媚娘原名為“大福”，是日本的地道點心之一，皮薄餡大，外糯裡軟，香甜不膩，口感豐富。嘗過的便會愛上這道日式點心，像它的名字一樣，與眾不同，令人難忘。
【酸奶紫薯雪媚娘】
食材:
紫薯150g、酸奶80ml、糯米粉50g、玉米澱粉15g、牛奶80ml、白砂糖15g、黃油8g
做法:
1.紫薯切成小塊備用

2.糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、牛奶，充分的攪拌均勻，並用網篩過濾一下，更細膩。

3.將紫薯和麵糊一起放入鍋中大火蒸20分鐘

4.蒸好的糯米糰晾涼後攪拌均勻，加黃油8g揉到糯米糰裡。

5.紫薯搗成泥加酸奶，混合均勻。

6.把糯米糰分成若干個小團，擀成餅皮放在小碗裡裝入紫薯餡。

7.收口捏緊脫膜，整理一下形狀。小朋友最愛的日式點心便完成啦！

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