叉燒老豆腐
食材：老豆腐1塊、白芝麻適量、香蔥適量、生抽1茶匙、叉燒醬1湯匙、蜂蜜1茶匙、鹽少許、雞精少許
做法：
1.老豆腐控幹水分，切小塊；
2.起鍋倒入足量油，燒熱後放入豆腐角，中火炸豆腐塊直至兩面金黃，撈出控油；
3.碗裡倒入叉燒醬、生抽、少許蜂蜜、鹽、雞精，最後倒入清水，攪拌均勻；
4.另起鍋，將料汁倒入鍋中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一塊豆腐角都均勻的裹上料汁；
5.撒入適量白芝麻，最後撒上蔥花即可.
剁椒腰花
材料：豬腰、蔥薑蒜、剁椒、生抽、糖、黃酒、醋、香油
1、大蒜和蔥白切碎備用。處理腰子的第一步：片去腰騷。將改刀過的腰花加兩大勺鹽抓洗乾淨。第二步：用鹽清洗腰花。洗過的腰花加水，薑片蔥斷及小量黃酒和白醋浸泡二十分鐘。
2、燒一鍋開水，水面要寬，水開後加薑片蔥斷及黃酒，下泡好的腰花止速焯水，水變渾濁腰花變色即可出鍋。
3、焯好的腰花出鍋後在流動的水，下衝洗乾淨，將腰花淋去水份，納大碗，加鹽生抽糖黃酒拌均勻。
4、炒鍋倒油，下蒜蔥碎小火慢慢炒香，往腰花上加一勺剁椒，蒜蔥碎炒到微黃，關火。
5、將蒜蔥碎同油一起倒入腰花中，拌均勻即可。
糖醋蝦
材料：蝦，食鹽，醋，蔥，姜，料酒，香油，澱粉，番茄醬，白糖,胡椒粉
1.蝦處理乾淨洗淨後用鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘之後瀝乾水份。
2.炒鍋熱油，下入瀝乾水分的蝦，炸至兩面金黃後撈出。
3.炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香。
4.下入番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽，倒入蝦，翻炒，
5.澱粉水勾芡，出鍋前淋少許的香油。
糯香可樂排骨
食材：排骨750克、蔥絲少許、姜塊一大塊、可樂250ml、生抽2勺、老抽2勺、辣椒2個、料酒適量
1、排骨冷水下鍋，加料酒，焯水後備用；
2、把姜塊拍一下用來鋪底（電飯鍋），之後放上焯好的排骨，再撒上蔥絲；
3、加入生抽、老抽、可樂、辣椒，隨口感喜好選擇蒸煮30-50分鐘；
4、依據個人喜好，選擇是否需要上火收汁。
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