看题目就知道了吧，是，我懒的呀，才分享这两款特别适合夏天吃的清凉小吃。
其实不管啥季节，想吃都可以吃，只不过更适合夏天吃。尤其是冷藏后，更凉爽好吃，消暑降温呢。
之所以喜欢美食，只是想在生活中找一点乐趣，给自己找一个放松的方式。每一个人的想法不同，放松的方式也不同。而我就是在食物的变化过程中寻找那份属于自己的快乐。沉迷于这个过程中，精神上身体上都很愉悦放松。当看着自已做的各种食物得到家人和朋友们喜欢，快乐就被放大了。
西瓜果冻
200克脱脂牛奶、20克吉利丁片、西瓜、白糖15克
5克白糖、10克吉利丁片放到200克脱脂奶里泡软
小火加热至吉利丁片融化后关火，倒入模具中放冰箱冷藏里至凝固
西瓜切开一半，挖出西撤肉后放料理机里榨出西瓜汁
10克白糖，10克吉利丁片放到250克西瓜汁中泡软
小火加热吉利丁片融化后关火，倒入西瓜碗里8分满
取出冷藏好的牛奶液，西瓜汁处理已凉透但没完全凝固的状态
将牛奶冻抠出来放到西瓜里，放冰箱继续冷藏至凝固即可。
完全凝固成型切开就可以吃了。冰冰凉的西瓜奶冻绝对是夏日里的一个小可爱，可当甜品可消暑。
小贴士
糖的用量自己根据西瓜汁的甜度用量适当增减，按个人口味哦，不是绝对的。我后来又做了一次，把吉利丁片换成了白凉粉，效果更好。我用的小西瓜，也可以用大西瓜，其他食材用量也随着增加就好。
黄瓜凉粉
黄瓜两根白凉粉50克
黄瓜去皮
加50克水榨成黄瓜汁
滤出50克黄瓜汁水
在黄瓜汁里加入50克白凉粉搅拌均匀
锅内加500克清水，烧开后凉粉水倒入锅内
边倒边搅拌至开锅后关火
倒入器皿中待凉凝固成型
倒扣出来切成小块
陈醋、酱油、老抽、蚝油、蒜末、小米辣、辣椒油调一碗万能汁
酸、甜、辣、清香、凉爽多重口味于一体的黄瓜凉粉，清爽开胃。
小贴士
榨黄瓜汁时水量的多少决定成品的颜色，所以加50克水足够滤出50克的黄瓜汁水了。黄瓜一定要选绿皮的水黄瓜哦~
去皮后的黄瓜可以做成黄瓜拌虾皮，也是一道很好的小凉菜。
黄瓜渣渣可以跟面粉混和一起做成黄瓜疙瘩汤，很好的早餐。
黄瓜吃得渣渣都不剩，我是不是很会过日子？快转发表扬支持一下。哈哈，转发的点赞的留言的都是怎么吃也不胖滴~
邓嫣看海
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