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人们常说做生意讲究天时、地利、人和。我们开饭店要想成功，同样也要满足这三条件。
究竟怎样做才能满足这三个条件
第一：找准天时
我们在调查商圈时要弄清这3点:
1、商圈有没有销售潜力？
2、目标客群是不是跟餐厅定位相匹配？
3、这个区域是否与餐厅定位相匹配？
满足这三点之后，我们还要找准进入市场的机会。
比如我们在进入市场之前不要只看哪个菜品销量最好，要关注店铺数量，算出菜系的平均销量，该菜系在本区域的竞争程度，再考虑是否需要开一家同类菜系的餐馆。
假如本地区简餐类总销量第1名，但是店铺数量也不多，最终店铺平均销量还不如地方小吃，由此看出简餐类竞争非常激烈，通过菜系排列，寻找其他平均销量他们才更有可行性。
或者是通过观察其他的同类商圈销量很高的产品，你目标市场有没有可以考虑引进占据先发优势。
第二：看准地利
一家餐厅能不能赚到钱位置也是相当重要的。
我们要想选一个好位置，首先我们要分析周围商圈的人群结构，看看跟自己的定位人群相符不相符。
其次考察竞争对手的情况，分析对比优劣势，然后决定是不是应该把饭店开在这。
最后还要看店铺有没有被障碍物挡住。因为一家饭店80%的生意来自300米之内，如果店铺被挡住生意会差别很大。
第三:注重人和
开饭店要想赚钱，那必须有人。
刚开始开店不要想着能赚多少钱，要把基本功做好，把菜品做好。
一个餐厅要想赚钱，那必不少的就是要有一个好的团队，只有团队维护好了，员工拥护你了，才能保证服务的质量，饭店的正常运营。
除此之外，我们需注意的是一家餐厅能不能赚到钱不是老板能决定的，而是由顾客决定的。
不要相信未来会怎么样赚钱，而是现在有钱赚才是重要的。
所以说我们要想开饭店赚钱，首先前提就是要有足够的人流，只有人流多了，我们才能留住更多的顾客，生意才能变好。
如果你的餐厅菜品好，服务好，环境好，价格也适中，老板还有足够的经验，就是餐厅生意不好，没客流，这时候一定是你营销方法出现了问题，赶紧规划性做营销吧…………
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