喜歡吃高級料理,也喜歡吃街頭小吃,並將這些安利給你們, 這是小編的初心。
之前寫過很多文章介紹城市美食、街頭煙火氣,今天就想跟大家聊聊高級餐廳的料理!
而且價格不貴,這個是重點。
這個月在杭州打卡了好幾家酒店餐廳,用100出頭的價格,吃到了杭州四季、凱賓斯基的粵菜、溫德姆的泰餐……
今天小編會教大家怎麼樣用最省錢的方式,拔草米其林、黑珍珠餐廳。
其實最近對酒店餐廳是越來越喜愛,因為網紅餐廳人太多、太吵雜,服務也不夠一對一,想跟朋友開心用餐聊聊天,都被一堆大卡拍照的俊男靚女包圍。
但酒店餐廳就不會,每張桌子間隔距離夠大,足夠私密。而且服務人員說話都輕聲細語的,不會打擾到你,環境優雅靜謐感覺很舒適。
味道也好,不會讓自己的胃受委屈,你們一定要試試。
如何用超便宜的價格
拔草米其林、黑珍珠餐廳?
先來說說,我是怎麼¥100出頭就能吃到高級餐廳的。
因為「中國餐廳周」活動。
簡而言之,就是讓普通人用點一頓外賣的價格,享受中高級餐廳的美食。
這個人均¥100+就能吃米其林、黑珍珠的中國餐廳周,今年又要開始啦!
拔草了數十家餐廳
哪些餐廳我非常推薦?
這次小編拔草的餐廳主要集中在杭州,吃完的感受就是:杭州終於不是美食荒漠了。
今年的餐廳周比起去年讓我多了很多驚喜。
比如第一次加入中國餐廳周的四季酒店的西湖餐廳,比如溫德姆的老牌薩瓦迪泰餐廳,比如同在西溪景區、步行著就能吃上兩天的西溪喜來登&悅榕莊&悅椿,比如吃飯還送“無敵西湖包場待遇”的西子賓館……
今天奉上一手測評,選幾家喜歡的去預定下單吧!
/ 西湖餐廳 杭州西子湖四季酒店 /
靈隱路5號杭州西子湖四季酒店1樓
午餐:138元/位(已包含服務費)
晚餐:288元/位(已包含服務費)
關鍵詞:四季出品/戶外西餐
今年是四季的西湖餐廳第一次參加餐廳周,沒想到一上線就爆了。所以即便小編非常推薦這一家,但很遺憾當你們看到時套餐已經預訂光了。
記得秋季餐廳周的時候一上線就搶!畢竟138元吃四季三道式的機會不是什麼時候都有的,中午還能坐到戶外位。
套餐裡還贈送了歡迎飲品,中午是特調的無酒精雞尾酒,晚餐則是香檳。
甜品推薦龍井提拉米蘇,簡直太春天了!
/ 弗裡達德式餐廳 杭州凱賓斯基 /
拱墅區 麗水路66號
午餐:108元/位;
晚餐:198元/位;
關鍵詞:德國餐廳/摩登設計
去年來遠洋凱賓斯基的時候德國餐廳還沒有開業,今年第一次前來,帶給小編的驚喜不亞於我第一次踏足酒店。作為德國的酒店品牌,這也是凱賓斯基第一次在中國開設德國餐廳。
高度還原了德國古典、別緻、嚴謹的設計,還分了咖啡吧、設計品、烘焙坊、用餐區、室外很多區域。在這裡用一次餐就像逛了一次商場那麼豐富。
非常推薦女孩子們選擇室外午餐 ,吃完飯還能喝個下午茶,拍照拍一個下午。
前菜的牛清湯和香脆鯖魚裡我更推薦後者,真的很少在沙拉里能吃到這樣香脆、肥嫩適中、咬一口還會在嘴裡噴汁的魚肉!很少吃沙拉的我一盤都清空了。不過牛清湯裡的德國麵餅絲也是蠻有特色。
燴意大利珍珠麥粒米
很多人以為德國餐廳就是豬肘和香腸,其實這次主菜裡的烤豬五花肉也非常有特色,比起傳統的豬肘“輕盈”許多,經過特殊烤炙後的豬五花不帶肥膩之味,只於唇齒留下肉香。
甜品也是超級推薦!傳統維也納蘋果卷和提拉米蘇蛋糕都甜而不膩,同行的朋友甚至食用了double的分量。
/ 紫宸中餐廳 杭州凱賓斯基 /
拱墅區 麗水路66號
午餐:138元/位(已包含服務費)
晚餐:288元/位(已包含服務費)
關鍵詞:新酒店/摩登中餐廳
今年紫宸中餐廳第二次參加中國餐廳周更是帶來了性價比更高的午餐套餐,人均138元就能在凱賓斯基享用午餐,對於周邊寫字樓裡的白領來說真的算工作日福利了。
大家印象中杭州出名的中餐廳大多像紫萱的解香樓、四季的金沙、君悅的湖濱28那般,帶著濃郁的中式風格。所以像紫宸中餐廳這樣如此時髦摩登的設計在杭州的中餐廳裡確實非常少見。
餐廳色調選用淺色系點綴典雅的金色,彷彿輕柔晨霧籠罩湖面,在薄霧之間閃爍著點點朝陽。與整體環境配套的餐具顏值也非常高。
餐廳周的菜品大部分為餐廳的主打菜。比起去年的菜單,今年新增了雞樅菌杭椒黑豚肉、青花椒川保汁鮮鮑、菌皇炒雪花牛肉等熱菜。
紫宸炒飯
炒飯和中餐廳同名,一看就是店內頭牌。滿滿的小海鮮,魷魚、蝦仁、蟹籽……一口下去料超足!但一定記得趁熱吃。
珊汁芝麻蝦
芝麻蝦的醬料酸甜可口,一口下去清爽的淡芥末味兒,完全中和了蝦可能帶有的腥氣,超大的蝦肉,吃下去非常滿足!
松茸菌老雞燉海螺
湯品的用料也十分足,撈起來滿滿的雞肉和海螺。
鮮茄木耳煮菜花
這道時蔬採用酸甜口感的番茄湯底,適合現在這樣有點炎熱的天氣食用。
楊枝金撈
雖然餐廳周的菜品已經多到兩個女生吃不完,但是還是被最後的甜品誘惑到光盤,強力推薦。
總之不論午餐還是晚餐,菜品豐富到絕對值回飯票,當然如果有條件,午餐來更划算。
/ 牡丹中餐廳 西子賓館 /
西湖區 南山路37號
午餐:138元/位
晚餐:288元/位
關鍵詞:杭幫菜/無敵西湖景緻
西湖邊的浙江西子賓館佔地20萬平方米,坐擁1560米湖岸線,一直都是我心中的寶藏酒店。目前預訂已經爆炸,還有少量可以預訂。
先來帶你們看看酒店的景緻吧,如果來吃午餐,那麼看到的就是這樣午後無人的靜謐西湖。
如果你是來吃晚餐,那麼晚餐前你可以在西湖邊看一場迷人的日落。而且由於酒店的秘密性,真的約等於包場西湖。
下面正式說菜品,這個舉辦過G20國宴的地方,餐飲自然是高水準呈現。牡丹中餐廳的菜餚以淮揚菜與杭幫菜為主,並融入了粵菜的特色。行政總廚朱啟金先生作為之前G20歡迎晚宴的總設計師,把當時很多菜品都保留了下來,並推上了餐桌。
這間在蔥蘢綠色中猶如花園裡玲瓏剔透的日光餐廳,窗外就是平闊的草坪,參天的古樹,楊柳浮動間西子湖微微漣漪,遠處遊船點點,青黛若現。
午餐138/位,晚餐288/位 ,這個價位就能享受到國宴級別的中餐,景色還如此動人,也太超值了。不過三人起訂,更適合家庭、朋友聚餐。
7
這次餐廳周酒店設計的菜品中有幾道是貢品級別的,比較推薦有杭州特色的菜品:比如定勝糕、東坡肉、花雕黃魚。
愛吃片兒川的朋友們記得選午市。總之這次為中國餐廳週一共準備了4份套餐,搭配非常豐富,按需選擇就好。
疫情期間,酒店防護措施也做的也非常到位,給每位食客都準備了防疫茶,吃的更放心了。
/ 木守西溪溪隱餐廳 杭州木守西溪酒店 /
餘杭區 五常街道壽堤33號龍舌嘴入口樟樹碼頭西150米
午餐:288元/位(已包含服務費)
關鍵詞:西溪美景/食材鮮野
木守西溪當初一開業就引起了設計界的眾多關注,他們的“溪隱”中餐廳也不例外,是一處超高顏值、出片率極高的空間。
餐廳入口處
餐廳內部
餐廳內擺放了很多鏡子,幾乎所有空間都用了落地窗,讓每一位來就餐的客人都能全方位看到溼地美景。燈光特地做成了斑駁樹影的感覺,入夜也很幽靜。室內的植物、燈具也都設計感滿滿。
涼菜拼盤中包含的野菜石榴包
木守山葵蝦
溪隱鍋仔
溪隱餐廳以杭幫菜為主,品嚐下來和隔壁的新榮記不相上下。
先不說主菜,幾道冷菜就讓人很驚豔,不光是擺盤高級,口味也把握的很好。厚味燻魚外酥裡嫩,山葵蝦、鍋仔也是熱銷菜品,最後上的三鮮貓耳朵大家一定要留點肚子給它,味道真的很鮮美。
可惜一上線就全部訂完了,只能說288元/位能訂到的人真是太幸福。五月天這麼美好的季節 能在木守享用美食美景真的沒話說。
/ FLAMINGOES•美食酒廊 /
西湖區 曙光路49號
午餐:138元/位
晚餐:288元/位
關鍵詞:網紅餐廳/超出片
《The Flamingoes》,是盧梭一幅代表性作品,複製自然,還原童真。在杭州,Flamingoes是鯊魚Sharque Hotel裡的美食酒廊,直譯過來,叫火烈鳥餐廳。
這間餐廳開業才半年左右,火爆異常,每天都有各式小姐姐來拍照。甚至說我發了一條朋友圈,發現樓上的朋友定位也在這裡。
整個餐廳的空間,色彩飽滿,馬拉喀什舊城區落日般的紅,單純自由。昌迪加爾藤編椅,鑄造夢境。隨心所欲無所依傍的設計,大膽傲嬌又充滿想象······再往裡走還藏了一個北非風的小型泳池。
邊吃飯邊拍照,這不正是我們想象中的度假嗎?還不用出城!
生切牛柳薄片、海鮮沙拉、燴蛤蜊都是非常好吃的前菜,香辣雞翅則是我們公認的好吃,直接在套餐外又點了一盤。
比薩是他們家的主打之一,由天然酵母的麵糰,被廚師揉搓摔打之後,麵皮就很有嚼勁。不管是黑松露蘑菇還是麻辣牛肉口味,配上上好的馬蘇裡拉芝士,隔著屏幕都能聞到香!
當然女孩子們也會喜歡這道顏值超高的玫瑰百香果蛋糕,不過只有午市菜單才有哦!
/ 莫里·意大利餐廳 /
西湖區 學院路77號 黃龍萬科中心K-lab一樓130號
午、晚餐:338元/位
關鍵詞:意大利菜/復古時髦
杭州高品質的西餐數量遠比不上上海,但品質還是拿得出手的。已經開了有些年頭的莫里一直是我心中“杭城西餐”的佼佼者,去年在k-lab開業的新店更是用了沒多少時間,就衝上了點評網站“杭州西餐評價榜”第一。
走進餐廳就像走進了意大利的某個小型歌劇廳,紅綠暗色系的設計復古又時髦。而且22個餐位僅接受預約制用餐,非常私密而優雅的用餐環境,是那種適合紀念日去享受美食的餐廳。
餐廳周莫里提供的是五道式的經典套餐,招牌和特色都囊括了,對於平時人均¥500-600的西餐廳而言,這次午餐、晚餐都是¥388的價位可以說是性價比極高了。
雖然4選1的主菜中,招牌美國安格斯小牛排的標價並不是最貴,但我還是相當推薦這一道。選用每頭牛隻出產6%的核心部位,顏色像粉鑽一樣漂亮,咀嚼有牛肉本來的肉香,可以嘗得出,不管是選用的食材還是chief的功底都很紮實。
而且用餐前還有一個選牛排刀的環節,儀式感很強。
/ 薩瓦迪泰餐廳 杭州溫德姆至尊豪廷 /
下城區 鳳起路555號杭州溫德姆至尊豪廷大酒店2樓
午餐:108元/位(已包含服務費)
晚餐:198元/位(已包含服務費)
關鍵詞:泰國菜/老牌經典
『薩瓦迪泰餐廳』作為杭州泰式料理的鼻祖,周圍多少泰餐廳從鼎盛排隊到無人問津,他們家卻穩得很,從不缺愛吃會吃的食客。這次參與餐廳周的菜品也都是餐廳的招牌菜,光看這黃澄澄的色調就讓人胃口大開。
餐廳主廚來自泰國北部,所以菜品、口味有多正宗就不言而喻了。比如餐前的特別小菜蔞葉搭配各式小料,味道特別,有一股清香味,自己動手也非常有趣。
午晚餐都是有包含湯品的,冬陰功蝦湯是餐廳主打的湯品,非常正宗,香茅味濃郁,酸辣也適中,比起椰汁蝦湯更受人喜愛。
而且無論柚子沙拉亦或雞爪沙拉,泰式的辣都明顯卻不失清新,讓人吃得愉悅爽口,不會吃辣的朋友也不用擔心。
/ 白雲中餐廳 西溪悅榕莊 /
西湖區 紫金港路21號
午餐:138元/位(已包含服務費)
晚餐:288元/位(已包含服務費)
關鍵詞:西溪美景/湖畔用餐
悅榕莊的白雲中餐廳就坐落於寧靜的錦鯉池旁,如果能定到戶外位,用餐時還能看看池畔鴨子戲水,這樣的神仙餐廳杭州也找不到幾家了!
餐廳為客人提供的是經典純正的杭幫菜與符合東方標準的地道粵菜,這次餐廳周可選的菜單也非常多樣,一共4套,屬於爆款餐廳之一。
光看看大菜就知道這分量和選品有多牛了。椒香紅煨跳水蛙、黑縱幹蒸溼地雞、西溪鮮露蒸河蝦、濃湯野菌桂花魚……論菜名,悅榕莊也是一絕啊。
餐後點心也都鉚足了功夫,讓人每一道都想吃光!
順便再推薦一下悅榕莊湖光閣的西餐套餐,午市是內蒙古小羊排,晚市是澳洲西冷牛排或香烤三文魚。也分別是138和288/位的價格。
還有隔壁姐妹酒店悅椿的蘆亭餐廳,不輸白雲中餐廳的杭幫菜,光看這東坡肉就垂涎欲滴了!
所以說這次餐廳周光在西溪區域就能吃上整整3天,太過癮了。
/ 採悅軒中餐廳 杭州西溪喜來登度假大酒店 /
紫金港路西溪天堂國際旅遊綜合體1號杭州西溪喜來登度假大酒店3樓
午餐:138元/位(已包含服務費)
晚餐:288元/位(已包含服務費)
關鍵詞:西溪美景/地道中餐
素雅的中式裝修,木質圈椅,讓人瞬間融入江南水鄉的環境中。採悅軒主打杭幫菜,聘請名廚和專業菜品團隊,創新高品質菜品。
從前菜到餐後點心,都將西溪的在地食材做出了鮮味。
吃完以後發現138/位的午市套餐坐實性價比之王,共有7道菜,而且吃到鮑魚燜肉、溼地酸葉菜蒸龍利魚、脆皮金蒜炸蝦球等重頭大菜,非常適合家庭聚餐,因為六歲以下的小朋友還不收費!
/ 與瀾 杭州康萊德酒店 /
江乾區 新業路228號杭州康萊德酒店27層
晚餐:288元/位
關鍵詞:新酒店/西餐
杭州康萊德作為城中妥妥的熱門酒店,每天都能看到排隊來吃下午茶的小姐姐們。這次參加中國餐廳周的餐廳由去年的爆款暮舍改為了與瀾,雖然只有晚餐菜單,卻正好能在錢江新城的制高點看一場都市落日。
歡迎飲品是一杯無酒精特調雞尾酒,我選的是楊梅莫吉托,很夏日清爽!
青豆湯的口感鹹淡濃厚都適中,喝起來暖胃又不膩,而且倒湯的儀式感很足。
沙拉和冰淇淋的擺盤都十分精緻,太適合小姐姐們拍照。
主菜則是在海鮮燴飯焗小青龍和160g烤西冷牛排中選擇,相信肉食愛好者都不會錯過每一次品嚐牛排的機會。
來康萊德吃個下午茶,看日落,順便享用一頓晚餐,這個安排很合適哦!
/ 君悅牛排館 杭州君悅酒店 /
上城區 湖濱路28號 杭州君悅酒店1層
晚餐:488元/位(已包含服務費)
關鍵詞:君悅出品/牛排
君悅牛排館是君悅現有的四個餐廳中最有上流社會氣息的。富麗堂皇的空間、暗木鑲板與雕刻古董玻璃的設計、頂級的食材、高端定製的酒單……這在杭城不多的西餐廳裡很是突出。
Grand Hyatt Steak House中還配備有西班牙皮拉木炭烤箱的開放廚房,客人可以全程觀賞帥氣廚師與頂級牛肉的“貼身肉搏”。
牛肉都選自澳大利亞新南威爾士州的Rangers Valley牧場,
100%純正血統黑安格斯牛肉。這次488/位的套餐裡,出品就是250克雪花等級3的和牛肉眼/牛柳。這個價格若是在上海吃,絕對就是800元往上。
除了牛肉外,還可以選擇阿拉斯加黑鱈魚,搭配龍蝦湯,為這場舌尖盛宴又增添了濃墨重彩的一筆。
/ 咖啡廳 杭州君悅酒店 /
上城區 湖濱路28號 杭州君悅酒店1層
午餐:138元/位(已包含服務費)
晚餐:288元/位(已包含服務費)
關鍵詞:牛排/西餐
君悅咖啡廳是地道的國際佳餚和本地精選薈萃,去年和青蒔一起以半自助的形式加入,今年則單獨出了一份菜單。
主菜的選擇很豐富,不亞於君悅牛排館。澳洲M3和牛牛肉眼或扒澳洲谷飼牛柳或香烤三文魚拼大蝦佐班尼士汁都受到一致好評。
/ 青蒔 杭州君悅酒店 /
上城區 湖濱路28號 杭州君悅酒店1層
午餐:138元/位(已包含服務費)
關鍵詞:意式料理/有戶外區域
青蒔位於酒店一樓,主打意大利輕食。走進餐廳就能感受到輕鬆愉悅氛圍和濃厚的人間煙火氣,適合親朋好友聚餐。
主菜選擇很多,四款包含了意麵、披薩、海鱸魚。披薩口碑很不錯,現烤的披薩香味都要把人“灌醉”了。由專制的披薩烤爐出品,麵皮香脆,餡料又多汁,口感如此恰到好處的披薩,在杭州還真的難尋。
如果想要吃輕口一點的,推薦海鮮青醬扁面。
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像人均502的杭州柏悅潮餐廳,這次只要198/位。雖然午餐和其他餐廳周套餐比起來不佔價格優勢,但柏悅的出品和杭城鮮有的48層天空視角也算是氛圍上的強力加持了。
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