這幾道菜上桌率超高，美味鮮香健康美味，快來學學
蒜蓉粉絲蒸扇貝
配料
扇貝、綠豆粉絲、大蒜、香蔥、紅辣椒、鹽、蒸魚豉油
做法步驟
1、鍋中放入適量的清水燒熱，將綠豆粉絲放入熱水中浸泡至發白，撈出來控幹水分備用。
2、扇貝用刷子將外殼充分刷洗乾淨。沿著扇貝的縫隙將小刀伸進去，貼著扇貝的內壁隔斷扇貝柱，扇貝就能非常輕鬆的打開了。將扇貝邊緣的殘渣用清水沖洗乾淨，將黑色的內臟去掉。
3、將粉絲切成小段，鋪在扇貝殼中，再將扇貝肉鋪在粉絲上面。
4、鍋中放入適量的花生油，將蒜末放入鍋中小火翻炒出香味，往鍋中放入小半勺生抽，翻炒均勻。將炒好的蒜蓉淋在扇貝肉上。
5、將盤子放入美的蒸烤箱自帶的蒸盤中，蒸盤放入美的蒸烤箱中層。將淨水盒注入足量的純淨水，選擇營養蒸煮菜單中的F-5蒜蓉鮮蝦食譜，按+-鍵調整時間為8分鐘。蒜蓉粉絲扇貝就完成了。
廣式脆皮燒肉
配料
帶皮五花腩、鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒、醋、蘇打粉、鹽
做法步驟
1、豬肉洗淨，用刀在豬皮刮一遍，刮乾淨。冷水下鍋，水開後約煮1分鐘。(不煮也行，兩種我都試過，煮過皮比較好扎孔)。撈起洗淨，把漏網的豬毛用攝子拔乾淨，幾根竹籤綁在一起，在皮上密密的扎幾遍，扎得越密越好，這是皮酥脆的關鍵，這一步很重要。
2、把鹽，五香粉和白胡椒粉混在一起。(我這是2個份量，我醃了2塊肉)。用刀在肉的一面切幾刀，約一寸寬，不要切到皮哦。這樣醃的比較入味。
3、先用米酒(料酒)把肉擦一遍，然後把混合的鹽，五香粉和白胡椒粉均句抹在肉上。皮朝上醃2-3小時以上。皮用廚房紙擦乾水份，刷上白醋，薄薄的抹上蘇打粉。不要蓋保鮮膜，要把皮風乾。可以放冰箱一個晚上。(醋和蘇打粉會讓皮酥脆，蘇打粉不能放多，會苦)。
4、醃好後，再用竹籤在皮上密密地扎一遍。用竹籤把肉的部分串上，防止烤的時侯變型。肉的部分包錫箔紙，皮露在外面。(這樣可以保持肉的水份，烤好後肉不會幹)。
5、在皮上鋪上一層粗鹽。放入預熱好的烤箱，450F/230C度烤40分鐘。40分鐘後取出來，把鹽去掉，把包的錫箔紙拿掉，把肉放在烤架上。
6、用刀把烤焦的地方刮一下，在皮上刷一層玉米油。再放入烤箱420F/215C烤20分鐘，看情況如果覺得不夠脆的話，再用炙烤(broil)低火(low)烤5分鐘-10分鐘，看皮起泡泡就行。
7、拿出來放涼就可以切塊了。
時蔬排骨湯
配料
排骨、玉米、胡蘿蔔、番茄、生薑、草果、鹽
做法步驟
1、排骨清洗乾淨，冷水下鍋焯水。水開後撇去浮沫，煮個兩分鐘左右，焯去血水。
2、焯好水的排骨用溫水洗去浮沫備用，生薑洗淨拍裂，草果清洗一下拍裂備用。
3、排骨放入砂鍋中，加入足量的水，放生薑和草果，大火煮開後改小火燉煮兩個小時左右。水要一次性加夠了，煲湯不建議反覆加水，如果容器有限非要加水也最好加開水。
4、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。排骨燉熟後先放入胡蘿蔔，胡蘿蔔燉到軟爛大概要半個小時。
5、番茄根部用小刀劃一圈，尖尖的地方劃十字。放入開水中燙一會兒，去皮。放湯裡煮的番茄最好是去皮，省的後面留下一些番茄皮飄著。去皮的番茄切塊。放入砂鍋中一起燉煮。
6、玉米洗淨，用砍刀切小段。玉米芯的地方有點硬，普通菜單不好切，用砍刀就很好切了。放入砂鍋中一起燉煮至玉米斷生，用適量的鹽調味即可出鍋。
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