一日之计在于晨，早起早茶早餐，这都是和清晨有关的事物，你可以不吃早餐一次两次无数次，但往后你会发现你的肠胃不再和之前一样，这就是这句话的想反面，早餐要吃，吃饱还得吃好！
说到早餐，南方和北方的朋友选择各不同，这很是寻常，毕竟南北饮食文化差异还是蛮大的，犹如南方豆腐脑是甜的，到了北方可能就变成甜的了，又如北方人更爱吃面条，而南方则是大米年年月月吃不腻，这不能说明什么，只能说我们每个人对于美食的追求是无止境的，当然这还涉及到美味与否，只不过主观意识占据较大部分。
就拿我自己来说吧，早餐如果有一碗面线糊配上两根油条，那滋味简直了，既可以吃得饱又能够享受片刻的美味，可以说很是惬意，谈及油条，不禁让我想到一个词，那就是“扛把子”，油条是我心中最好吃的早餐之一，对于南方人来说基本也是如此，没有人会嫌弃油条，毕竟碳水化合物人人都缺啊！而北方人其实也爱吃头条，貌似没有听过谁说油条难吃的，当然这话有点绝对但大致上我们可以说南北方的“扛把子”早餐，油条定然是可以上榜的。
油条，早在北魏的时候就有相关制作的记载，至于油条为何非得两根一起炸，原因是这样一来才会“膨胀”起来，味道那是香脆可口，让我天天吃的话，我觉得也不会腻，当然不止于早餐吃油条，在我们这里，晚上吃一碗沙茶面的话，油条也是标配啊！那么，油条还能和哪些食物组合，带来味蕾的欢乐体验呢？
豆浆配油条，林俊杰有一首歌就是这么唱的，这也是最为传统的一种搭配，豆浆可以让油条吃起来不那么油腻，还是非常合适的，于北方，胡辣汤配油条也是早餐的一绝，胡辣汤的爽口加上油条的香脆，一个清晨都会让人拥抱好心情，瘦肉粥和油条一样可以配合得起来，此外还有很多都可以，可以说油条算是很“百搭”的早餐了，这也难怪它会成为咱南北方的早餐“扛把子”，故而，你也喜欢吃油条吗？
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