在古代中医书籍中记载：“湿气被称为湿邪”，体内湿气堆积过多，对血液代谢循环不利，血液循环不通畅，体内的毒素就不能及时排出，常常会伴随着便秘问题，引起脂肪堆积，肚子上的肉就会越来越多，很是苦恼，今天营养师大乔推荐给大家一种食材：小米，平常我们喝惯了小米粥，这种做法很值得您尝试哟！因为小米中不含有麸质，所以不会对肠道壁起到刺激作用，加上其内含有的纤维质十分温和，容易被人体所消化，所以小米可以作为去湿排毒餐的主食！夏天无论多贵都要吃，堪比“天然消炎药”，排出体内湿气，减肚腩！赶紧行动起来吧！
小米糕
By 一日五餐辅食
配料：
小米 200克、水 800克、糖 30克
烹饪步骤：
1.备好小米200g，淘洗干净，用温水浸泡2个小时以上，泡的时间再长点更容易软烂。
2.锅内加上清水800g，倒入浸泡过的小米煮。 小贴士：小米和水的量也可不称，直接煮，水开后，中小火煮12分钟左右，就软烂了，若还没软烂水就没了，中途补水就好。
3. 盖上锅盖大火煮开后转中火边煮边用锅铲不时搅拌，防止粘锅、干水，如果觉得小米难以搅动，水分太干，中途可以加水。
4.煮至小米发胀，水分略干。加入白糖、继续搅拌均匀。 小贴士：我全程煮了12分钟，但每个人对于中小火的把控可能略有不同，还有小米泡发的程度也不一样，可以尝下是否软烂。
5.直至小米煮开花、熟烂、水分收干，关火。
6.这时的小米非常的黏。
7.倒入模具内，抹平表面，夏天冷却后放入冰箱保鲜定型一夜。秋冬天室温过夜就能定型好，当然放冰箱也好。
8.第二天将小米糕倒出。
9.切件。
10.切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。
11.切块即食或蒸热或煎透随意。
烹饪小贴士：
1、小米，具有补虚养血的功效。我国北方许多妇女在生育后，都用小米加红糖来调养身体。因为小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。2、小米，具有益气养身的功效。小米富含维生素B、B12， 具有防止消化不良及口角生疮的功效，还有防止反胃、呕吐的作用。此外，多吃小米可美容，具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。3、小米，具有壮阳的功效。小米中所含的锰和硒，有利于生成谷胱甘肽，改善性功能，从而能维持性欲、精子数量、交配能力、生殖功能的健康正常。4、小米，具有滋阴优生的功效。小米中含丰富的维生素B2,对女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多等症有很好的预防作用
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