好的普洱茶,喝起來到底什麼感覺?

究竟什麼才是好喝的普洱茶?

這個問題實在是太不好回答了。就像別人問你什麼才是好人一樣,每個人的標準不同,一百個人心中就有一百個評價的標準。

更何況,這些標準即使聽起來是那麼回事。但是由於個體的差異與很多細節的差別,會導致我們品嚐同一款茶都會有不同的感覺,汝之蜜糖,彼之砒霜,大概就是這樣說吧。今天我們就說說,這好的普洱生茶喝起來到底是什麼感覺(僅個人看法),這篇文章並五具體化指標,只是說一下方法,有沒有用,還是因人而異。

好的普洱茶,喝起來到底什麼感覺?

我們聽過很多道理,卻依然過不好這一生。很多事,很多道理,只有彼此有共同體驗的時候才能感受的到,這就是所謂的感同身受吧。

一、好的普洱生茶,內質豐富。

茶樹生長的海拔、樹齡、陽光照射程度、生態環境、加工工藝等等最後都會一一展現在湯感上,在內質上,在你品飲後感受的味道里。

海拔越高,晝夜溫差越大,蟲害越少;樹齡越大,根系越發達,紮根越深,吸收到的養分也就越多;陽光充足,光合作用就越豐富;生態越好,養分就越乾淨純粹;至於工藝,則是人工干預的環節,它更是決定一款茶好喝不好喝的關鍵所在。

好的製作工藝,每道工藝的微小細節,殺青、揉捻、壓制甚至最後的拼配,能夠比較好的把一款茶的特性展現的淋漓盡致。

這些因素所呈現出來的,就是最終的口感,就是你品飲一款茶,入口的感受,這個時候還需要自己身體的感知。

好的普洱茶,喝起來到底什麼感覺?

二、好的普洱生茶,它一定可以給人帶來愉悅的身體感受

嘴巴是不會說謊的,我們的身體反應是不會說謊的。好的普洱生茶給人帶來的一定是愉悅的身體感受。

茶湯入口:香,香味純淨且飽滿。甘,至喉韻深層回甘。滑,茶湯細膩綿滑。厚,層次感與滲透力。甜,有活力不單一。苦,能化甘,不重壓舌面,不死苦。澀,能收斂不刺激難受。

好的茶,跟價格有關係,但不是正比關係,但是跟身體感受一定是正比關係。

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三、好的普洱生茶,它的協調性一定很好

中華文明幾千年,講究的就是一個協調。一款茶含有成百上千種物質。這些內在物質元素聚集在一起,會出現很多奇妙的組合,然後產生無數種不同的口感。這也是我們孜孜不倦品飲各個山頭普洱茶的原因。就像我們無數個個體,組成了多元化的社會一樣。

一款搭配均衡,相互協調性很好的茶,它一定不是那種鋒芒畢露,它給人的感受應該是,苦能化開,澀能生津,香溶於水,喝了之後身心舒暢。

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四、好的普洱生茶,需要的是泡茶人的心性

喝茶,我們都是為了追求美好的感受的,一款茶的好壞,跟泡茶人的心性也是密不可分的。心性不定,必然泡不出好茶,就算給他一款天價好茶,也終究會泡出來一碗廢水。

喝茶都是為了更美好的事物,我們試著把自己變的更美好,擁有好的心境,擁有健康的體魄,擁有好的知己。人與人之間相處是相互的,茶也是如此,你怎麼對待它,它就會怎麼對待你。

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