大家好，我是爱家人爱美食的雷的，每天坚持自己下厨，用最简单的食材为家人烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎大家关注！
豆角这种蔬菜，对于我们老百姓非常的常见也是我们餐桌上必不可少的食材。豆角味甘性平，有化湿补脾，调理消化系统等功效，对于脾胃虚弱的人非常适合。现代营养数据显示，豆角其蛋白质含量比一般的蔬菜含量偏高，各种维生素和矿物质都非常的丰富，豆角在蔬菜中被称为蔬菜中的肉类。
豆角这种蔬菜，对于我们老百姓非常的常见也是我们餐桌上必不可少的食材。豆角味甘性平，有化湿补脾，调理消化系统等功效，对于脾胃虚弱的人非常适合。现代营养数据显示，豆角其蛋白质含量比一般的蔬菜含量偏高，各种维生素和矿物质都非常的丰富，豆角在蔬菜中被称为蔬菜中的肉类。
【豆角炒肉片 】
食材：豆角 五花肉 姜蒜 食盐 耗油 香油 料酒
制作方法：
1.首先把豆角的头部和尾去除，切成小段或者摘成小段，放入盘中清洗干净沥干水分备用；
2.把五花肉清洗下，在成片，放入碗中，加入生抽，料酒，腌制10分钟入下低味备用；
3.葱姜蒜清洗干净，切成小粒，放入盘中备用；
4.准备一个小碗，里面加入2勺的食盐，在倒入3分之一的清水把盐充分的搅划备用；
5.起锅烧热，爆香下蒜姜后倒入豆角，在把调的盐水倒入锅中，盖上盖子，中小火闷煮5分钟，这样的豆浆翠绿又入味，这就是小窍门；
6.闷煮好后，如果喜欢吃肉可以在加入五花肉片，在翻炒至熟，在倒入生抽，食盐，耗油翻炒几下出锅即可，如果不喜欢吃肉则可以直接出锅装盘；
小贴士：第一点，豆角必须清理干净，上面有农药残留，记得切成小段，第二点，盐水的比例是1：5，闷煮的时候5分钟就好不要时间太久容易糊锅底，掌握以上2点就可以做法这道家常美味的菜肴了。
今天的有豆角炒肉片就为大家分享到这里，相信大家一定学会了，赶快试试吧，谢谢您的阅读。如果您喜欢我的美食，请多多关注我，雷的美食，同时欢迎大家在评论区多多提建议。每天7点我这里等你哦，每天分享不同的家常菜，大家明天见拜拜！
