天等縣優眾農產品經營有限公司泰料基地是廣西特色種植基地。
主要種植：
南姜、香茅、薑黃、甲猜、青茄子、青木瓜、元西、檸檬葉、金不換。
基地現有南姜100畝，畝產5000斤；香茅120畝，畝產5000斤；薑黃85畝,畝產5000斤。主要銷往北京，上海，廣州，重慶，南寧等城市，目前基地種出來的產品品質卓越。
天等縣優眾農產品經營有限公司位於天等縣上映鄉，上映鄉地處廣西天等縣西南部，地處亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛。
目前基地有員工20人，其中有10名貧困戶，每月最高可為貧困戶增收2000-2500元，極大的改善了貧困戶的生活質量。
基地產品種類種植計劃:
1、香茅150畝 2、南疆80畝 3. 薑黃30畝
4、甲猜 15畝 5.青茄子5畝 6.青木瓜10畝
7、元西3畝 8.苦茄子 5畝 9.檸檬葉5畝
泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，香茅、南姜、黃姜是泰國香料中主要的香料，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。
成就獨特風味的遠不只是主材，還有那些隱藏在每一道佳餚背後的香料。
它們身形低調，味道出挑，是鋪就整個菜餚味覺基調的秘密武器；它們也帶著繽紛的色彩與迥異的個性，演繹著大自然的味覺美學，讓人在不知不覺中食之有癮。
香茅|Lemongrass
香茅，又稱為檸檬草，散發著檸檬般的芳香。是天然的芳香類調料，在泰國、越南、馬來西亞等國家香茅是必需的香草。
在泰國，香茅為冬蔭功湯的主要材料；在越南，各種有名的香茅菜餚和酸湯不可缺少。
功用：香茅可治療風溼、偏頭痛、喉嚨痛、發燒、咳嗽、腸炎、粉刺，還能增進食慾改善消化功能、和減輕憂鬱不安。
南姜|Galangal
南姜，又稱蘆葦姜，以三年姜為上品，表皮顏色偏白，姜芽處呈微紅色，味道有點像肉桂，辣中帶甜，具有辛嗆味。
“五香散”原料之一，常在咖喱菜或泰國菜中做輔料，還可以剁成末做成咖喱醬或其他蘸醬。
功用：溫胃散寒，消食止痛，有溫脾胃、祛風寒、行氣止痛的作用。
薑黃|Turmeric
薑黃，盛產於東南亞，顏色偏棕，辛香清淡，略帶胡椒、麝香、甜橙的混合味道，起根莖研磨成粉後可用於烹飪調味，是製作咖喱最主要的原料，是咖喱的靈魂。
香茅提升香氣，魚露增加鮮味，月桂點綴一絲清甜，共同成就了獨具一格的泰式咖喱。薑黃在印度被廣泛地作為調料和食用色素使用，在喜馬拉雅地區有“廚房王后”和“生命香料”之稱。
功用：薑黃色素是天然消炎劑，用於炎症引起的關節炎、風溼病、肌肉痠痛、產後血痛、月經不調等，被稱為“印度的固體黃金”。
關注淘寶店鋪“優眾泰國料理直供店”，泰國香料等你來拿！
