意式千層麵
所需材料：千層麵3片 市售意大利麵紅醬 100g 市售意大利麵白醬100g 鹽3g 馬蘇裡拉芝士80g 橄欖油15ml
1.沸水中放鹽、橄欖油，加入千層麵煮1分鐘撈出，塗橄欖油晾涼。
2.找一個烤碗刷油，按照千層麵--紅醬--白醬--芝士碎--千層麵--紅醬--白醬--芝士碎-千層麵-白醬--芝士碎疊好，用鋁箔紙包裹住整個烤碗。
3.三擋下層30分鐘，打開鋁箔紙再烤5分鐘即可。
傳統早餐醬香餅，麻醬料與麵餅結合鮮香酥軟，這個比較偏重口一點，但是配一杯豆漿完全合適。
色澤金黃、湯汁濃郁的鍋貼尤為令人垂涎，這深耕於犄角旮旯的香味不僅能瞬間俘獲食客的味蕾也成為了都市的食物符號。
傾斜一定的角度，不斷地旋轉鐵盤，時刻用小鏟調整好鍋貼的間隙。等待約6、7分鐘，掀開鍋蓋的一霎那，油鍋發出的滋滋聲，能讓人的口水流一地！
筋道的麵皮、新月狀的身材、酥軟的“腰”、焦脆的“臀”，豐盈卻不油膩的湯汁，缺一不可。
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