中国天气网讯 四月，万物复苏，充满生机，是进入春季的最后一个阶段。暮春时节，肝气旺盛，饮食应以补肾养肝、调节阴阳虚实为主，这时我们的饮食要清淡些。
绿色蔬菜是春季食物中最好的选择，蔬菜所含的微量元素正好可以补充我们冬季时所摄取的不足。
1、莴笋
莴笋具有利五脏、通经脉、清胃热及清热利尿的功效，它的含钾量较高，有利于促进排尿，能适当减少心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。此外，莴笋中还含有少量的碘元素，它对人体的基础代谢、心智和情绪都有重大影响。
2、荠菜
芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美，在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。
3、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效，对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃，脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
4、豆芽
春季万物复苏，所以，要多吃生发阳气的食物。而芽菜主生发，所以，春季经常吃些豆芽，利于身体阳气的生发。春季风大、干燥、代谢旺盛，容易口腔溃疡，和缺乏维生素B2有关，绿豆芽中富含维生素B2，是春季预防和治疗口腔溃疡很好的食物。
春季，是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物。所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物。
建议多吃的食物有：粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃、芒果、山竹等。要少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。
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