用户9081832381235
你好，非常高兴回答你的问题。
烙饼的传统手艺是不会失传的，电饼档我们家里也有，只是我个人可能不太喜欢电饼档做的饼子，虽然方便快速，也很能适应人们现在的快节奏生活。家里人也用电饼档做饼子，有时候炕馒头干，我就不太喜欢。
蜂窝煤烙饼，我记得小时候我们村上一个烙饼很厉害的奶奶，烙饼子一堆小孩围着看，烙的饼子大家都喜欢，都夸她手艺好，做的很好吃。现在她年纪大了，也不做饼子了。当然，煤球也不让用了。
依旧是有很多人喜欢传统手工手艺的。只是人们快节奏生活把那些传统手艺替代了很多。
各种做饼子的方法不同，作出的饼子味道也是各有各的美味。
回答完毕，谢谢。
瑶瑶妈DIY手工饰品
传统烙饼的手艺不会失传的。
电饼铛的出现，只能是顺应了快节奏的现代人快餐文化，它大大提高了效益，节省了时间和成本。二者烙出的饼有着截然不同的味道。蜂窝煤烙饼优势:面在火上发酵时间长，经小火焙烤，慢工出细活。饼的外观迎人，外焦里酥有嚼头不粘牙，远远都能闻到麦香味来。就是制作工艺流程长，为了让饼两面火色均匀，人要不停地守在锅边。电饼铛操作就比较简单，烙出来的饼味道不是很好，粘牙有没熟透的口感（一家之言）。只能说它是一次烙饼的工业革命啦。如果你有机会细品秦人农家锅盔，就知道差距了。
李璐剪纸2639
现在生活水平高了，人们讲究卫生，有个健康的身体，比什么都重要，
分享到:
