买枸杞时，不是颜色越红就越好，好枸杞要符合4个特点，别买错！看见这样的枸杞千万别买，无论商家把它吹上天都不要买。
枸杞子，是每个家庭都会备上一些的，平时可用来煮茶喝，也可以用于煲补身汤、各种营养粥，它都是非常不错的材料。尤其是夏天，我们喜欢用来煮枸杞菊花茶，清肝明目是好帮手。
但是市面上很多枸杞都是看起来非常鲜红，而且很饱满，实话告诉你，这样的枸杞无论商家怎么说它好，说它是哪里正宗的枸杞，作用最高之类的话，你都千万不要买，因为这样的枸杞是因为商家为了易于保存、同时看起来颜值高，而是用硫磺熏过的。#七月吃什么#
图为我以前不会买而买错的，这是硫磺熏过的
枸杞树是带着很多刺的，长于果树上时，新鲜的枸杞子非常鲜红有光泽，必须用人工才能采摘下来，再老手的人在采摘时也难免会被刺伤手，而采摘过程中，被摘烂了的枸杞就必须扔掉不能要了，因为摘烂了的枸杞在后面的操作当中会非常影响质量。而采摘下来的枸杞需经过轻柔的清洗，再放到太阳底下晾晒干，若没晾晒干前遇上下雨天 ，枸杞子就容易发黑，卖相就不好，若不严重的还是不会很影响质量的。所以不良商家为了枸杞保持鲜红有光泽增加卖相，会用硫磺去薰。
下面给大家介绍下如何买到无硫磺熏过的枸杞，只要学会4个方法即可买到优质枸杞子，不会再买错了。#云梯计划#
第一个方法：
看光泽，被硫磺熏过的枸杞子，它是颜色鲜红，光泽度很高，显得稍微饱满，而褶皱少。而自然晾晒干的枸杞子是颜色稍微暗淡，或者有少许发黑，光泽度低，比较干扁，褶皱多。
图为硫磺熏过的枸杞
第二个方法：
看湿度，抓一把在手上，重量感不大，轻轻的搓一下，不容易黏在一起的，手上无黏手感，即为优质枸杞子。若抓一把在手上，有一丢丢的负重感那是硫磺熏过的，轻轻的搓一下能明显感觉到黏手的感觉，那也是硫磺熏过的、或者是没晾晒干的，这样的枸杞子质量差而且很压称。
未经过硫横熏过的枸杞，很干燥
第三个方法：
看大小，枸杞子是基本所有家庭都必备着用的，用途量非常广，那么在种植上都不再存在着野生枸杞子，野生枸杞子没经过人工管理，产量低，大小不均匀，而且优质果是非常少的。所以我们在购买枸杞子时，选择大小均匀的，那是经过人工严格选出来的，这就是优质果了。无论买大枸杞还是小枸杞，都应选择个头均匀的。
大小均匀
第四个方法：
闻味道，优质的枸杞子经过自然晾晒后，虽然颜值不怎么高，但你若抓一把在手上去闻一下，会有一股淡淡的、自然的香甜味。若经过硫磺薰过的枸杞子，虽然颜值是高了，但你闻一下，会有一股酸酸的味道，还有些别的什么味道，很不自然，或者吃一颗，也能明显有酸的味道。
综上所述，不啰嗦地讲小贴士：
1、不买颜色鲜艳的枸杞子，应买光泽度低的、有一丢丢暗黑色的为优质枸杞子。
2、不买有黏手感和压称的枸杞子，5斤枸杞子才能晾晒出1斤干的枸杞子，黏手的硫磺薰过特压称。
3、不论买大枸杞还是小枸杞，都要买均匀的才为优质。
4、要买有自然香甜味的，拒绝买带酸味的枸杞子。
分享个保存枸杞的小妙招：优质的无硫磺熏过的枸杞用密封瓶装好，放冰箱保存能一直保持干燥。若经过硫磺熏的枸杞子放冰箱保存都未必能保持干燥哟！
下面这款枸杞子无经过硫磺熏的，自然晾晒干，免洗可以直接食用，58元一斤包邮到家，喜欢的点击看一看
好了，这期内容就分享到这里了，我是小园私房美食，一位超爱美食的吃货，各位小主们喜欢我的内容请给我点点评论、转发、收藏加关注我哟！感谢大家，我们下期再见！88。
