枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳等作用，是我们日常生活中经常用到传统滋补药材。不过市场上以次充好的枸杞屡见不鲜，到底什么样的枸杞子最好呢？如何才能挑选到品质好的枸杞呢？下面小编就大家详细介绍枸杞的验级标准和选购技巧，并推荐一些热门枸杞品牌，助大家选购到正宗的好枸杞。
选购正宗的宁夏枸杞，是要掌握一定的知识和窍门的。
如果按产地分，可以把枸杞分为宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等，但不管哪个地方的枸杞，其生物学名都叫宁夏枸杞。我们所说的大麻叶、宁杞一号、宁杞二号等品种都是用宁夏枸杞培育出来的具体品种，而外地品种也都是由宁夏引种所成。但由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆、含糖量高、颜色发紫，内蒙古枸杞细长，河北枸杞瘦弱，而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红、药效高。 除产地不同外，枸杞的质量还取决于加工方法的不同。
目前枸杞的加工方法主要有两种：一种是烘干、一种是晒干。烘干的加工量大，成本相对高，但时间短，可较好地保持枸杞的营养成分。这种方法主要是一些大企业采用，如宁夏南梁农场、宁夏芦花台园林试验场等。晒干就是利用太阳光，把大多经过处理的的枸杞晒干，这种方法多为个体种植户采用。有的个体户为了缩短晾晒时间，往往用超饱和的浓碱水浸泡枸杞，然后再加晾晒。这样处理过的枸杞虽然表面看来色泽鲜红，十分诱人，但其营养万分已大大降低。 在选购枸杞时，要注意千万不要被绚丽的颜色所蒙骗。有的茨商为了卖个好价钱，往往在枸杞的颜色上做文章，他们把枸杞的颜色染红，方法很简单，一是角色素染红，二是用硫磺熏蒸。用色素染过的枸杞怕水，用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味。
在选购枸杞时，最好把几粒枸杞放进水中，或用潮湿的手搓一搓，如掉色，就说明用过色素。抓一把枸杞，用双手捂一会儿，放到鼻子底下闻一闻，如有刺激的呛味，就可以肯定被硫磺熏过。另外，如果枸杞的颜色黄里透亮，那也是被硫磺熏过的。
总之，选购枸杞要一看二闻三尝。即一看色泽，要选略带紫色的。至于形状，一般不要太挑剔，那只是品种上的异。二闻气味，没有异味和刺激的感觉就可以选择。三尝枸杞，如口感甜润，无苦味、涩味，则为正品。用碱水处理过的枸杞有苦涩感。
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。
然而枸杞在哪里买最好呢？
购买枸杞的方式有很多种，比如可以网购，天猫旗舰店和京东。要是想当天就拿到枸杞，还可以找当地的实体店、药店等。市场上销售的商家有不少，以意康德为例， 500克装，51.2元/斤 优点：颗粒均匀，大部分细长纺锤形，颜色自然暗红无硫熏，微甜，不结块，各项指标显示为正宗宁夏枸杞，属特优级类别。价格虽然不是最便宜的，但是性价比较高，吃的东西，品质和效果还是要放在第一位，正好有需要的可以去店里看看。
▸那枸杞能吃吗
能吃。果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。
▸枸杞怎么吃比较好
1、嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜。
2、枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
3、种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
在宁夏本地，7到8月份，正是枸杞上市的季节，当地新鲜的枸杞，5到25元一斤。一般情况下3到4斤，新鲜枸杞可以晒一斤干红枸杞。枸杞晒干以后，一般都在15元到85元之间。当然还有不同品种的枸杞价格也是不同的。随着成熟度的改善，枸杞越来越多，价格也是有所下降，到了8月中旬以后，晒干的枸杞价格慢慢回升，一般的价格在45元到65元1斤。
但是黑枸杞价格一直都是很高，市场零售价500元/斤——800元/斤不等。黑枸杞价格是没有办法给一个固定价格的，黑枸杞要是买来是自己喝的，就可以选择在500元/斤左右的黑枸杞，不要被华丽的包装盒给骗了，可以选择一些黑枸杞原产地去购买(就可以选择意康德滋补行的黑枸杞，十几年老品牌，产品种类齐全，单单黑枸杞就有好多规格可以选，我买的是青海黑枸杞，收到货真是很满意，枸杞子外观漂亮，颜色正，泡水后喝起来甘甜清新，绝不是熏过硫磺那种货，吃的东西我还是谨慎的)，要是拿来送人就可以买包装好一点的，就去各大电商平台买销高的黑枸杞产品，价格和质量都会保证一点。黑枸杞主要的产地有青海.新疆，甘肃三地，想购买黑枸杞可以直接找那些种植户去买，不要刻意于的去追求品牌。因为黑枸杞的加工都是比较简单的(采摘后自然晾晒或者低温烘烤去除水分)，有品牌的黑枸杞和没有品牌的在加工时都一样的。
枸杞有假的吗？
答案：也不能说是假的，只能说是有劣质的枸杞。大多都是冒充高品质枸杞，例如其他产区的枸杞冒充是宁夏枸杞。还有就是用硫熏蒸、染色等方法让枸杞卖相的变得好，以便以次充好。
虽然每家都标注是宁夏枸杞，但确实有其他产地的枸杞冒充，放在一起一对比就非常明显了，部分商家也有硫熏，这种对健康危害就较大，望慎重选择，切记不可选择颜色鲜红的，以上是客观分享，仅供大家参考。
