正所谓“冬练三九，夏练三伏…”三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。炎热的天气使我们胃口也是下降，不得不做些改善。
对于三伏天，中老年人常会说到，建议常吃：“三豆和三瓜”。那么，什么是三豆和三瓜呢？
所谓三豆指的是：黑豆、绿豆、赤小豆；三瓜指的是：丝瓜，冬瓜，苦瓜。为什么要在三伏天吃三豆呢，我们一起来了解它吧。
首先黑豆能调节免疫功能，改善贫血；绿豆具有清凉解毒，利尿明目的功效；而赤小豆对于降低血压、血脂，或是健美减肥都有不错的效果。所以在炎热的三伏天常吃三豆，对于我们的身体健康有非常好的清热功效。了解清楚了三豆，还有三瓜又是指的什么呢？
1、冬瓜
冬瓜属于典型的高钾低钠型蔬菜。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、保护心脏。冬瓜的含水量也是很足的，达到了96%。清爽的冬瓜能为我们带来多一些的清爽水润。
2、丝瓜
丝瓜是典型的低热量高营养食品。它不仅可以作为蔬菜食用，还可以用作药用。丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。
3、苦瓜
夏日少不了的苦瓜也是三瓜中的一员，苦瓜的营养价值也很高，富含的丰富的维生素、矿物质、微量元素等，它还对中暑发热、烦热口渴、湿热等都有防治作用。是非常适合天气炎热时吃的。
炎热的三伏天，常吃三豆：黑豆、绿豆、赤小豆；三瓜：冬瓜、丝瓜和苦瓜。不仅爽口开胃还很解暑，并且这些食材都还是时令蔬菜，营养价值也高。大家不妨在没有什么食欲的时候，吃些这清爽的三豆和三瓜哦。
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