在減肥的時候估計很多小夥伴都吃過雞胸肉，那麼為什麼營養師們那麼鍾愛在食譜裡面安排雞胸肉呢？什麼涼拌雞胸肉、青椒炒雞胸肉.....其實這是一個不可告人的秘密（噓/）...但是！今天我決定把它公之於眾....
因為雞胸肉的脂肪含量真的超低！超低！超低的！100克雞胸肉裡面才含脂肪5克，簡直就是肉類裡面的一股清流....而且它的蛋白質含量也不錯哦，100克雞胸肉就含有19克優質蛋白質，增肌減脂就靠它了（強壯/）
雖然它在減肥時發揮的作用不俗，但是我們都知道它有一個缺點簡直讓我們難以忍受，那就是太柴啦！如果是單純的水煮雞胸肉那就更是柴！柴！！柴！！！但是，作為一個集智慧與氣質於一身的營養師，我怎麼能忍受這種事？今天我就要教大家做一款好吃不胖，吃了還想吃的黑胡椒雞胸肉~如果不好吃前面的就當我沒說過....
黑胡椒雞胸肉
· 主料 ·
雞胸肉 | 150克
· 輔料 ·
蒜頭 ｜ 適量
植物油 ｜ 2克
薑絲 ｜ 適量
黑胡椒 ｜ 1克
辣椒 ｜ 適量
醬油 ｜ 6克
· 做法 ·
1.準備150克新鮮雞胸肉
2.姜切成絲，喜歡蒜香、辣的可以準備蒜頭適量切成蒜蓉，辣椒切成段（這次沒有放辣椒）。
3.薑絲、蒜頭、辣椒準備好之後跟黑胡椒1克、醬油6克、食用油2克混合在一起。雞胸肉稍微切一下。然後把調料放到雞胸肉裡，再給雞胸肉來一個全身按摩，醃製半個小時讓它充分入味。
4.把烤盤用錫紙鋪好，把醃製好的雞胸肉放上去，上下火200度，預熱2分鐘，烤15分鐘即可。（可以把薑絲、辣椒碎、蒜蓉去掉再烤）
5. 15分鐘後，叮！您的黑胡椒雞胸肉到了~
擺盤、開吃，外焦裡嫩，倍兒爽！（色/ 色/）
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