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前幾日
我的朋友圈被《少年的你》刷爆了
影片在毫無宣傳的情況下空降熒幕
拿到了豆瓣8.4的高分
票房已超過15億
各路姐妹更是成為它的自來水
紛紛哀嚎自己“命中缺一個小北”
別擔心
雖然少年的你沒有小北
但有“陳念”同款給你溫暖~
我和阿may有一家情有獨鍾的泡饃店
就在中山路與範西路中間的範光衚衕
周冬雨母校石家莊第十二中的對面
老田家西安牛羊肉泡饃
據說已經在此開了許多年
送走了無數拼搏奮鬥的莘莘學子
也承載了我們無數加班宵夜的回憶
“老闆，給額來碗羊肉泡！”
菜譜推薦
牛羊肉泡饃
隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。羊肉泡饃是關中傳統風味，因其料重味醇、暖胃耐飢，素為陝西人民所喜愛，也是外賓來陝的必點菜品。泡饃講究湯清肉爛，煮湯是最重要的。這裡的泡饃湯滿是黃金色澤，肉爛湯濃，嫩而不羶，翠綠的蔥花、香菜、褐色筋道的牛羊肉、映襯著潔白晶瑩的粉絲，還有滿滿的饃粒混雜其中。帶著熱熱的水蒸氣端上桌來，佐清爽微辣的糖蒜，真是一道樸實又經典的美味。
水爆肚
水爆肚其實是京津傳統小吃，但這裡的水爆肚是我們次次必點，別家從未有過的味道。吃爆肚一定要趁熱吃才好吃，碗中滿滿的牛羊肚和鴨血，爆肚筋道有嚼勁，每一筷子入口前都吸滿了麻辣湯汁，搭配軟爛的饃粒也剛剛好，真是讓人慾罷不能。
泡饃是土生土長的西安吃食，外觀豪放簡單，內在卻精緻複雜，擁有回味無窮的韻味。不禁讓我想起去年遊過的古都西安。一碗泡饃配一瓶冰峰，千年文化和現代生活完美地融合在了這座城中。西安話也有特點，克里馬擦不拐彎，頭叫撒、好叫顫，羊肉泡饃喋一碗，讓你嚐嚐撒叫顫~
本文屬小肥橘原創，如需轉載請提前聯繫並註明出處，抄襲必究。
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