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前几日
我的朋友圈被《少年的你》刷爆了
影片在毫无宣传的情况下空降荧幕
拿到了豆瓣8.4的高分
票房已超过15亿
各路姐妹更是成为它的自来水
纷纷哀嚎自己“命中缺一个小北”
别担心
虽然少年的你没有小北
但有“陈念”同款给你温暖~
我和阿may有一家情有独钟的泡馍店
就在中山路与范西路中间的范光胡同
周冬雨母校石家庄第十二中的对面
老田家西安牛羊肉泡馍
据说已经在此开了许多年
送走了无数拼搏奋斗的莘莘学子
也承载了我们无数加班宵夜的回忆
“老板，给额来碗羊肉泡！”
菜谱推荐
牛羊肉泡馍
陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。羊肉泡馍是关中传统风味，因其料重味醇、暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，也是外宾来陕的必点菜品。泡馍讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的。这里的泡馍汤满是黄金色泽，肉烂汤浓，嫩而不膻，翠绿的葱花、香菜、褐色筋道的牛羊肉、映衬着洁白晶莹的粉丝，还有满满的馍粒混杂其中。带着热热的水蒸气端上桌来，佐清爽微辣的糖蒜，真是一道朴实又经典的美味。
水爆肚
水爆肚其实是京津传统小吃，但这里的水爆肚是我们次次必点，别家从未有过的味道。吃爆肚一定要趁热吃才好吃，碗中满满的牛羊肚和鸭血，爆肚筋道有嚼劲，每一筷子入口前都吸满了麻辣汤汁，搭配软烂的馍粒也刚刚好，真是让人欲罢不能。
泡馍是土生土长的西安吃食，外观豪放简单，内在却精致复杂，拥有回味无穷的韵味。不禁让我想起去年游过的古都西安。一碗泡馍配一瓶冰峰，千年文化和现代生活完美地融合在了这座城中。西安话也有特点，克里马擦不拐弯，头叫撒、好叫颤，羊肉泡馍喋一碗，让你尝尝撒叫颤~
本文属小肥橘原创，如需转载请提前联系并注明出处，抄袭必究。
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