食遊佛山今期精選
佛山人氣最高酸菜魚彙總
詳情請閱讀本文
在爭奇鬥豔的美食界
酸菜魚總能獨霸一方
酸爽的老壇酸菜、Q彈的魚肉
還有酸爽鮮香的魚湯...
小編的口水都要流出來了！
今天小編給大家安利
10家人氣最高的酸菜魚店
走，一起去開開胃！
NO.1太二酸菜魚
首先要介紹的，當然是太二酸菜魚
全宇宙"第二"好吃的酸菜魚
有全佛山最霸道最奇葩的規矩：
不拼桌、不加位、不外賣
超過4個人還不接待
卻每次排隊都要2小時...
太二酸菜魚
太二家選用的魚都是鱸魚
每條魚都在1到1.3斤左右
每片魚也講究，厚度維持約0.2mm
這樣的魚片吃起來口感更嫩滑Q彈~
平時不愛吃魚的小編就愛吃這的魚
當天現到的魚，限量供應！
魚肉很嫩滑，入嘴滑溜溜，份量超足！
地址：
桂瀾路中路中海環宇城4樓（中海環宇城店）
建設大道和沙溪路交叉口金沙洲萬達廣場4層
人均：78元
NO.2
流川豐潮流川菜
這家精品時尚的川菜館開業以來
從不打廣告，只靠口碑宣傳
憑藉自身的"顏值和硬實力"
登上佛山川菜榜的Top1
收穫滿滿的5星好評，來的都是回頭客！
就是這盤土豪Size的酸菜魚
直徑逼近50cm的超大尺寸
一上桌氣勢超足！
本店在選魚上非常講究
只採用最新鮮的海鱸魚
一條大約1.2斤重左右
此時的肉質最嫩滑！
四川來的大廚運用熟練的刀工
將魚肉薄切至2mm
魚片晶瑩剔透，入口更加爽滑！
筷子功不好根本夾不到！
地址：
同濟東路66號兆陽O立方首層（兆陽O立方店）
桂瀾路中海環宇城4樓（中海環宇城店）
人均：115元
NO.3魚初見
這家餐廳分兩層，從配色到裝修風格
都給人感覺特別舒服！
魚初見
超級酸菜魚，鎮店之寶
50cm的直徑，魚肉都是鱸魚肉
無骨刺，肉質超級嫩滑，入口微甜帶點辣！
地址：佛山市禪城區南莊鎮南莊大道西54號龍灣國際酒店一層
人均：67元
NO.4花椒俏·老壇酸菜活魚
作為一家專做酸菜魚的餐廳
店名卻一點也不平常，反而甚是調皮
"椒俏"同音字嬌俏，寓意美麗俊俏
想必老闆也是有一顆少女心思啊！
花椒俏
如果是第一次來花椒俏
小編建議選招牌又經典的老壇酸菜活魚
圈粉力MAX！吃一次就會淪陷！
去骨的鱸魚每一口都是肉肉肉……
肉嫩滑又不爛，而且一點小刺都沒有！
地址：佛平路與桂瀾中路交口萬科廣場3樓
人均：72元
NO.5藍川·潮流川菜
這家店位於順德樂從
一間充滿文藝復興氣息川菜館
吸引無數少男少女前來打卡
不僅店內環境刷爆小紅書
連店內菜品也自帶網紅特色
選材來自川渝地區的酸菜
加以每條約一斤重的海鱸魚
在滾燙的香料辣油的衝擊下
魚肉與酸菜的味道被最大程度提煉
嫩滑的海鱸魚，無骨無刺
非常適合懶人大快朵頤
地址：樂從鎮星湖麗都名軒商鋪5號
人均：87元
NO.6江魚兒酸菜魚
它，從2016年第一家店開始
到現在，在廣東已經有60+分店！
每天的現場，都系超級爆爆爆！
推薦老壇酸菜鱸魚，用活魚烹製之後
再淋上新鮮滾燙的熱油
酸菜的酸夾帶著辣椒的辣
吃過一遍包你上曬癮
看著這誘人的色澤
你說你是不是在隔著屏幕咽口水
每一片魚肉都鮮滑可口，酸爽留在齒間
地址：由於分店太多就不一一列舉了
人均：66元
NO.7撒椒
撒椒是一家格調好高的江湖菜餐廳
燈紅酒綠的感覺呀！
而且很多大幅西洋畫像
再加上燈光設計
嘖嘖，拍照效果好有bige呢！
撒椒
誰說酸菜魚太多辣椒就不看顏值？
推薦一款明明可以拼實力
卻連顏值也超正的酸菜魚~
雪白細膩的魚肉混雜了酸菜的陳香酸爽
不禁陶醉在這繚繞的濃香中
口舌生津，酣暢淋漓！味道鮮活了起來！
地址：禪城區祖廟路29號-NOVA5層
人均：79元
NO.8
CHAN LEE 陳李制
這家店彷彿將整個童話世界搬到餐廳裡
透過落地玻璃見到外面的綠植
文藝森系畫風如同愛麗絲的秘密花園
陳李制
招牌酸菜魚，每桌必點！
採用鮮活的鱸魚加入酸菜、藤椒等
各種配料慢火熬製，湯底鮮香醇厚！
雪白的魚肉充分吸收的湯汁的精華
入口鮮滑無比！
地址：南海區桂城華翠北路13-15號
人均：97元
NO.9
花椒誘惑砂鍋酸菜魚
在廣州大排長龍的INS風網紅店
不賣下午茶卻在"賣魚"？！
僅憑一鍋酸菜魚，竟俘虜了90%吃貨的胃
如今，在佛山也能吃到
進店瞬間就少女心炸裂了呢
Tiffany藍的主色調搭配上少女粉
粉紅色的燈格外吸睛！
花椒誘惑
1人份酸爽酸菜鱸魚（巖曬滴單身狗
）
除了有其他size的基礎用料，還多一份肥牛！
劃重點：肥牛隻有一人份有！！！
鮮青椒鱸魚，魚片薄而滑嫩！
鮮魚熬製的純魚湯，加上十種香辛料的加持
讓魚肉更入味，香味更濃郁！
地址：佛山市三水區張邊路9號三水廣場西座三樓310號鋪
人均：50元
NO.10首秀·四川料理
這家店論裝修，首秀費勁了心思
把整個蜀城的質樸優雅搬了過來
每個地方都融入了首秀的傲氣
論江湖菜，首秀更是優秀得秒殺所有
首秀
首秀的這款酸菜魚採用新鮮鱸魚
切片去刺相當細緻，看來師傅刀工了得！
入口相當嫩滑爽口，滿是魚肉味
絲毫吃不出腥味，熱辣勁兒很撩人
任督二脈瞬間被打通
地址：
佛山新城裕和路星耀廣場101負一樓（樂從店）
怡福路美的新都薈廣場3樓（北滘店）
人均：76元
當然！這幾家的酸菜魚只是佛山的"冰山一角"
骨灰級"吃貨"的你肯定知道更多！
要不你留個字在留言板
找天相約一起去？
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