哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：這幾道口味鮮美的家常小炒，回味無窮，香飄十里！
醉排骨
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作法：1、豬排用冷水侵泡1小時除去鮮血，涼幹水份，添加鹽、白胡椒粉和米酒醃漬三十分鐘之上
2、醃漬好的豬排勻稱地裹上粗粒紅著粉
3、鍋內加點油（要多一些，能未過豬排骨塊）,6-7成油溫度，放進豬排低火炸好，（正中間要滾動以防黏鍋），最終開大火至油溫度9成上下迅速炸至金黃色取下
4、趁著熱放進調味醬中，翻拌，蓋上外蓋，燜著醃漬十多分鐘就可以了。
啤酒魚
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原材料：魚一條，青紅椒，番茄，食用油，葡萄酒，生抽醬油，鹽，米酒，醬油，油耗，姜蒜，味精，雞精
作法：
1.將魚清洗去五臟，番茄，青紅椒清洗切割成塊。坐鍋打火，倒油熱後放進魚煎一下子。
2.再坐鍋著火，下油，放進煎好的魚，添加蔥，姜，青紅椒，葡萄酒，油耗，生抽，味精，鹽，老母雞湯，大火燜五分鐘，沸騰後添加番茄，芝麻油就可以。
砂鍋香辣肘子
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原材料：豬肘子650g、油適當、鹽適量、生抽醬油適當、薑片適當、蔥適當、八角兩個、大蒜子適當、大棗適當、砂仁一個、老冰糖15g、芝麻適當、幹尖椒適當
作法：
1.豬肘子清除整潔，下鍋自來水煮至水滾沸，取下涼幹
2.提前準備小香蔥、幹尖椒、八角、砂仁、薑片等佐料
3.熱鍋中放進老冰糖迅速煸炒
4.放進豬肘子糖色
5.加佐料及生抽醬油
6.加65b250l沸水，加蓋，文火燜二十分鐘
7.提前準備乾紅棗多個，大蒜子削皮
8.鋪於石鍋底端
9.放進豬肘子，並將燜煮豬肘子的汁液倒進，加適當食用鹽
10.加蓋，文火燉一百分鐘11)起鍋後灑芝麻
蒜苗辣醬炒香乾
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原材料：蒜苗、香乾、豆瓣醬、生抽醬油、蒜、朝天椒、辣醬、白砂糖
作法：
1、香乾切條，蒜苗切條，蒜切成片，朝天椒剁碎。鍋里加適當油加溫，倒進香乾；調成小火煎至香乾乳白色一部分出現金黃色超微小氣泡，盛出預留。
2、鍋中再添加適量油，文火，添加豆瓣醬，再放進大蒜和朝天椒煸出香氣，添加香乾轉大火，添加生抽醬油、辣醬和少量白砂糖，煸炒勻稱。最終添加蒜苗，煸炒兩下斷生就可以
家常地三鮮
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用材：
馬鈴薯、茄子、長豆角、大蔥、薑片、蒜頭、生抽醬油、醬油、鹽、味精、白砂糖
作法：
（1）最先人們將準備好的食物一一開展解決預留。土豆去皮切條、長豆角切條、茄子先切段再切條、大蔥切末、薑片切末、蒜頭切末預留。
（2）豇豆、茄子和管接頭必須過煎炸，因此食物用手洗後一定要涼幹水份，或立即不洗進過炸。先在鍋內添加多份量的植物油，油溫度加溫至五成熱後轉低火添加豇豆段炸3分鐘撈起來，再添加茄子條再次低火煎炸3分鐘撈起來，隨後將油溫度升到六成熱添加土豆條煎炸3分鐘撈起來預留。
（3）另出鍋，鍋內添加適量植物油，油溫度三成熱轉低火添加大蔥末、薑片末、蒜頭末炒香，炒出香味後添加生抽醬油（5克）、醬油（3克）炒高於一切色後添加冷水（50毫升）大火燒開。
（4）鍋內料汁煮沸後添加炸好的食物（馬鈴薯、茄子、豇豆）、鹽（3克）、糖（2克）、味精（2克）大火煸炒1分鐘後就可以起鍋就餐！
黃喉毛肚
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原材料：鮮牛毛肚、鮮牛黃喉、韭菜、薑片、蒜、山胡椒油、剁辣椒、菜油
作法：
1、鮮牛毛肚、牛黃喉解決整潔，綽水預留。
2、菜油倒進鍋中，下薑片、蒜和剁辣椒炒出香味。
3、牛肚和黃喉倒進鍋中煸炒，再加韭菜、山胡椒油和鹽，炒勻就可以。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由劉姨做美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
