防疫隔离是否促使消费者尝试新事物，还是旧的饮酒习惯并未改变？
可能大多数人认为，在新冠疫情爆发之后，所有的一切都改变了；不过真的是这样吗？
疫情前后
当然，自从新冠病毒扩散到全球以来，我们的生活方式、工作方式甚至是放松方式都发生了很大的变化，但有一件事它并没有被真正改变，那就是我们的饮酒习惯——无论是葡萄酒还是烈酒。
自今年3月份以来，全球葡萄酒界发生了巨大的动荡，无数令人窒息的的新闻告诉我们又有什么"新常态"，但酒友们寻找的东西并没有真正的改变。酒类的购买大都转移到了线上，许多社交场所也相继关闭，消费习惯确实有所改变，但人们在Wine-Searcher（一个强大的全球葡萄酒零售价格搜索引擎）上搜索的内容没有什么变化。
把疫情前后的生活做一个快照对比，可以看出我们每天数百万用户的搜索习惯根本没有什么变化。我们将今年前三个月的搜索数据与5-7月的搜索数据进行了对比，至少可以说，差异很小。
以年初流行的葡萄品种和烈酒类型为例。搜索量最大的10个品种和烈酒依次是波尔多混酿红（Bordeaux blends reds）、黑皮诺（ Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet）、霞多丽（Chardonnay）、混合威士忌（Blended whiskey）、麦芽威士忌（Malt Whiskey）、香槟混酿（ Champagne Blend）、内比奥罗（Nebbiolo）、波本威士忌（Bourbon）和桑娇维塞（Sangiovese）。翻到5-7月的数据，唯一的变化是霞多丽超越赤霞珠 （反正更可能是季节性现象），麦芽威士忌超过了混合威士忌，桑娇维塞以一分之差击败了波本威士忌。
即使在前十名之外，也没有太大的动静——前20名中动静最大的是白兰地（Brandy）和梅洛（Merlot），分别下降和上升了两个名次。
从地区上看，虽然变动比较大，但这也不难预料。今年前三个月，搜索最多的产区是纳帕（Napa）、苏格兰（Scotland）、波亚克（Pauillac）、香槟（Champagne）、肯塔基（Kentucky）、印度（India）、圣埃米利永（Saint-Émilion）、巴罗洛（Barolo）、
加州地区（California），以及超级托斯卡纳的所在地托斯卡纳IGT。
到了7月，苏格兰下降了三位，肯塔基州上升到第四位，玛歌取代了加州的位置。所以，动静是有，但不是很大。最有趣的是，在搜索量最大的产区名单中，发现苏格兰高地产区的威士忌比
教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）、波尔多（Bordeaux）或博尔赫里（Bolgheri）的葡萄酒有更多的搜索量。挑选赢家
在之后的几个月，从生产商方面来说，葡萄酒在一定程度上重新崛起。在年初的时候，全线产品搜索量最大的生产商颇多以威士忌为主。前十名分别是尊尼获加（Johnnie Walker）、罗曼尼-康帝（Domaine de la Romanée-Conti）、唐培里侬香槟王（Dom Pérignon）、水牛足迹（Buffalo Trace）、麦卡伦（The Macallan）、木桐庄园（Château Mouton Rothschild）、拉菲（Château Lafite Rothschild）、奔富（Penfolds）、玛歌（Château Margaux）和印度威士忌酒厂麦克道尔（McDowell's)。到了7月，前十名的情况是这样的：
罗曼尼康帝（DRC）,唐培里侬香槟王（Dom Pérignon）, 木桐（Mouton）, 尊尼获加（Johnnie Walker）, 拉菲（Lafite）, 水牛足迹（Buffalo Trace）,麦卡伦（Macallan）, 玛歌（Margaux）和拉图（Latour）.
有趣的是，人们对尊尼获加的兴趣有所下降。在今年年初，它的产品吸引了大量的搜索流量，但到了7月底，流量几乎减少了一半，而且还在下降。7月份，尊尼获加吸引的搜索量还不到今年第一季度的七分之一。
也许随着我们越来越适应疫情之下的生活，烈酒在疫情之初得到的提振正在消退，因为去年成功的品牌在今年也黯淡了。 波兰顿（Blanton's），这个在2019年吃遍天下的波本威士忌，排名结果令人唏嘘不已——它的搜索排名下滑了9位，搜索流量下降了30%。
谁知道呢？也许世界真的变了。
文章源自Wine Searcher，由问萄文化译。
