重口味吃货看过来,北京4家最适合“坐享其成”的餐厅 丨餐厅推荐

吃饭的最高境界是什么?坐享其成。

吃海鲜能感受到鲜活的大海气息,吃烤肉能有人烤好为你端上桌,吃火锅能偶遇明星小鲜肉……

今天为你分享“坐享其成”的餐厅及活动,一顿饭吃出N多幸福感。

平 安 道

据说餐厅老板为了找到最优质的牛肉,几乎跑遍全球,做了充分精细的研究比较,最终选定了性价比最高,品质也首屈一指的来自新西兰北岛的“黑毛和牛”——也就是传说中听音乐长大的牛。

如果你到餐厅用餐,没准还能见到高大帅气的老板哦,他是以为哈雷车迷;其实餐厅 “平安道”这个名字,就是寓意他和车友每一次出行都能“平安顺利”,也愿每一位来店就餐的朋友都能沾上吉祥福气,人生尽是坦途。

推荐菜品

平安道牛排(上):平安道的必点招牌,黑毛和牛的上脑部位。均匀的大理石花纹分布,诱人的粉红色,1.8厘米的厚度,烤制七分熟,即可激发出饱满鲜嫩。

平安道红宝石(夏):选用黑毛和牛的肋部肉,每天限量供应哦。这个部位的肉质更有韧劲,脂肪丰富,纤维突出,汁水充盈,烤制后,外焦里嫩,香气扑鼻,入口有嚼劲。

和牛牛柳(上):黑毛和牛的牛柳,就是传说中的菲力,也是牛排中的最顶级部位,最嫩处切出,是牛脊上的肉,形状头大尾小,脂肪含量少,牛排适合三分熟,肉汁鲜美质地鲜嫩。菲力包裹在牛腹腔中,所以肌肉都没运动到,故肌肉纤维不粗,最适合怕吃肥肉的女士。

部队盒饭(下):经典又时尚的韩式部队盒饭,内含香喷喷的热米饭,搭配酸甜香辣的泡菜,肉片和小鱼干,还有一个溏心蛋盖在中央,观赏完颜值,盖上饭盒摇一摇,让食材均匀搅拌,吃起来更香。

望京店

地址: 望京花家地30号楼(北京中医药大学对面)

人均消费:189元

黄寺店

地址: 黄寺大街15号佰隆大厦2层

人均消费:189元

汤 城 小 厨

据说汤城小厨拾味团找到了好吃的——苍南野生金壳蛏子。鳌江入海口的泥沙沿着海岸线堆积到了琵琶山和半片山,环绕的半湾处形成了一片向海内延伸几公里的天然滩涂,为蛏子自然生长提供了天然广阔空间。

为了让北京食客吃到好吃的蛏子,汤城小厨学习当地人的做法,当地人吃蛏子无论蒸还是炒,都要把蛏子背后的筋挑断(防止做熟的时候蛏壳打开),锁住蛏子本身的鲜美汁水。这真的是祖祖辈辈吃蛏子吃出来的经验。

菜品推荐

粉丝蒸苍南野蛏

辣椒里挖蛏子

粉丝蒸苍南野蛏:先吃蛏子再吃粉 双重享受好满足;当地吃法,把蛏子背部的筋割断后与粉丝一起蒸,蛏壳不打开,锁住鲜味和汤汁。

辣椒里挖蛏子:创新吃法 满足重口味;每一只野生蛏子都是从泥里挖出来的,动作要快要准。辣椒里挖蛏子,既满足了重口味的朋友,又能体验挖蛏子的乐趣,增加一份食趣。

汤城小厨北京各门店

人均消费:89元

镇 三 关

镇三关是源自重庆的火锅老牌子,在当地早已家喻户晓。北京旗舰店不仅吸引了大量火锅爱好者前来打卡,更有王源、谢霆锋、胡军、章子怡、汪峰、刘嘉玲等明星艺人也经受不住诱惑私下前来品尝。说不定哪天就能和你的偶像撞个正着哦!

在重庆,一般的火锅底料中所含的中草药仅20种左右,而镇三关的底料里,中草药足足有60多种!这60多种料经过研发团队反复多次地严格筛选和搭配,既能提香增味,还能解腻去火、保护肠胃!

在配菜的选择上,镇三关也坚持重庆的原有风格和习惯,毛肚、鸭肠、黄喉等食材统一从重庆空运,连新鲜蔬菜的也要根据重庆口味来,在北京挑选最符合要求的新鲜品种,如金针菇要选择重庆品种的,用重庆人常吃的地耳替代了木耳……

推荐菜品

六郎屠场毛肚

六郎鲜鸭血

六郎屠场毛肚:镇三关的屠场毛肚在最短时间内被送到了餐桌上,片片大如手掌,厚薄均匀。涮毛肚的诀窍在于“七上八下”,放入口中即可享受到“咔吱咔吱”的脆爽口感,脆中带韧!

精品鲜猪黄喉

精品鸭肠

六郎鲜鸭血:它不是镇三关的“三宝”,却又胜似“三宝”。将鲜红透亮的鲜鸭血块依次倒入沸腾的锅中时,每块鸭血从碗中抖动到锅中,鲜嫩到会跳舞!颤巍巍的送入口中,鲜香浓郁,嫩滑如丝,欲罢不能。

地址:北京市朝阳区工人体育场北路工人体育场北门(北京拿铁酒吧旁)

人均:142元

南京大牌档

在南京大牌档已经可以吃到肥美的小龙虾啦!红烧、蒜泥、冰醉、麻辣四种口味让你提前解馋,争做朋友圈晒“虾”第一人!

我最喜欢的是冰醉小龙虾,早晨后厨将小龙虾腌制好,中午用餐时格外入味儿!如果你也喜欢黄酒腌制的味道,一定要点上一大盘才过瘾。

红烧(左)和麻辣小龙虾(右)也是食客们喜欢的两种口味,麻辣小龙虾的味道不算很辣,如果你能适应微辣的味道,这道菜可以满足你。

蒜泥小龙虾端上桌就是一种视觉享受,通红的虾体上覆盖着厚厚一层蒜泥,看着香吃着更香!

南京大牌档

地址:西直门外大街1号凯德MALL购物中心5层

人均消费:65元