满满的蒜香味,加上脆脆的口感
简直比零食还要好吃~
ps:一定要厚切,烤出来才能外酥里软。
用料
吐司面包2片黄油55G去皮大蒜瓣8瓣盐2G糖3G百里香、罗勒、迷迭香香料适量
蒜香面包条的做法
制作过程:
1.除黄油以外,所有的材料倒入面包机桶里(液体在下,粉类在上),启动面包机,揉均匀后,加入黄油,揉至扩展阶段。取出,盖上保鲜膜室温醒发至两倍大。
2.醒发的时候,把大蒜切碎,连同盐一起倒进软化好的黄油搅拌匀备用。
3.醒发好的面团取出,按压揉至面团无气泡,平均分成10份,盖上保鲜膜醒发15分钟。
4.取一块面团,擀成椭圆形,从一侧卷起,收口捏紧,全部整好型后依次摆在烤盘上,放进烤箱(里面放一碗温水)发酵至1.5倍大,取出用刀片划一道口子,把蒜蓉酱挤在上面,撒上葱花。
5.放进预热好的烤箱,180度烘烤20分钟即可。
好吃又美味的蒜香面包就做好啦~