有人說餡兒是食物最隱秘的部分。
但明明,餡兒就是等著你掰開、戳開、剝開、咬開的食物內心的小火焰呀。
人的真正個性藏在心裡,食物的真正個性就藏在餡兒裡。
第一波:包 子
做個內心強大的胖子
而包子就像一個內心強大的胖子,低調不炫耀,靜靜地待在那裡,白白軟軟地散發著熱氣,看不出豐富的內心世界。
第二波:餃 子
沒有公主病的小公舉
餃子是中國人的吉祥物。沒有任何一種食物能夠輕易撼動它的地位。逢年過節,親朋好友歡聚一堂,煮一鍋熱騰騰的水餃是再合適不過了。
第三波:餛 飩
秀氣靈動的小清新
由南方地區發揚光大的餛飩,發展至今,已經遍佈全國各地,成為人們喜愛的名小吃。
第四波:生 煎
外酥裡內的女漢子
形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,鬆軟適口,下半部包底金黃脆香;餡心鮮嫩適口,醬香濃郁,越吃越香。
▶讓我告訴你,如何在煙臺角角落落裡找到這些美味的餡兒。◀
●滬上生煎●
◤料夠足◢
這家生煎,絕對是,最近幾年來,我吃過的最好吃的生煎!毫不誇張!
是跑煙臺全馬的前一天,是應該儲備碳水的晚飯。因為酒店在煙大附近,我和發小二人就去煙大小吃街溜達了一圈,全是學生,琳琅滿目,一路邊走邊吃,心情特別舒暢。
言歸正傳,生煎皮薄餡大,上層軟糯下層焦香,咬開皮上一個小口,香氣四溢,吸一口汁水,嗯,yummy!一大口咬下去,肉餡、煎的金黃的包子皮、出鍋時撒上的蔥花和芝麻,這四種味道混合在一起,真的是感藉舌尖。
煙臺這個城市給我的印象比日照好一些,這次跑馬的旅程,在別人眼中或許是“中產階級文藝青年的矯揉造作”,但是對我自己來說,它教會了我咬牙堅持面對生活中的疼痛和乏味,是非常珍貴的回憶。
▶【地址】:萊山區萬象城煙大小吃街主街(好聲音KTV對面往裡走30米路西)
●天天餛飩●
◤老字號◢
又來吃餛飩了,
這次點的豬肉餡的,
味道不錯呦!
之前我們都不餓,
但一張嘴,
湯一入口,
你就會覺得有一種前所未有的舒暢,
哈哈!
咬一口嘴中的餛飩,
肉餡滑中帶嫩,
嫩中帶滑,
好吃極了!!
吃了一碗又加一碗,
越是家常的東西越好吃!
▶【地址】:芝罘區丹桂街0012號(天天漁港北側)
之間
選用進口優質乳酪,純手工製作,帶給你極度美味的味覺享受。
主打雙層乳酪蛋糕,質感細膩柔滑,咬一口下去,厚厚的芝士在你舌尖打轉,絕對給芝士狂帶來極大的滿足,即便你不是芝士狂也會愛上這種味道。雙層乳酪蛋糕一共有三種口味哦,不論你是抹茶控還是巧克力愛好者,還是喜歡最純的味道,都能滿足你!
不得不提到新推出的芝士條,看,滿滿的原料都要溢出來了呢!不但好吃,也可以讓你瘋狂的曬圖。芝士條有五種口味哦,讓你每吃一塊都有不一樣的感覺。悄悄告訴你,這可能是最好吃的芝士條。
人均:98元
●東鎮餃子館●
◤味更鮮◢
真的太鮮美,海參鮑魚餡兒,三鮮餡兒的餃子極力推薦。我老公不怎麼愛吃餃子的人都讚不絕口。其他菜品也是超級美味,食材超級新鮮。雖然環境很淳樸,但是衛生乾淨,服務員也很熱情。推薦推薦!
▶【地址】:萊山區東泊子商貿有限公司南400米(近濱海大道)
●萬香居燙麵包●
◤兒時的回憶◢
一家有十來年的麵食店,主打特色就是燙麵包。每一提包子都是現點現包,熱乎乎的上桌,保證了包子的口感。
芸豆的,茴香的,三鮮的.…將近十多種餡可以選擇。花生油調餡,芸豆是醬炒過的,處處都體現著老闆對於品質和傳統味道的追求…
▶【地址】:芝罘區蓁山路200號46單元付1號(黃務敬老院對面)
●碩士雞汁灌湯包●
◤汁很足◢
等位的人真的更多,而且服務態度也一般般吧,大姨們都板著臉,不過翻檯挺快的,等位也不用很久,店裡只有雞汁鮮肉灌湯包和蟹粉湯包,還有鴨血粉絲湯,灌湯包真的是很久不吃,會想吃,一吃還是很好吃,永遠口味在線吧,不過偏甜,有的人會不喜歡
▶【地址】: 1.芝罘區魯東大學南門東十字路口(青年南路與紅旗東路交匯處東北角陽光上城售樓處正對面)
2.萊山區萬象城步行街2層中段(含旨咖啡旁)
●盛大餃子館●
◤味道鮮美◢
兩個人點了兩盤餃子,苗香餡兒和鮁魚餡兒的。首先提出一點,因為我特別喜歡吃茴香,所以一般的茴香沒有茴香味兒的我都不喜歡。這家的還可以吧,一般人吃應該不錯,但我喜歡茴香味兒再重一點。茴香倒是挺嫩的。鮁魚的挺新鮮。
▶【地址】:煙臺市芝罘區西南河路128號
●三分地砂鍋餛飩居●
◤口碑佳◢
看微博推薦來這兒的~
位置就在文化宮,具體請導航~
小店就在居民樓一樓,店確實小,裝修一般,比較乾淨~老闆也比較熱情~
菜單種類少,幾種餛飩~
點了黃花魚和三鮮餛飩,一鍋十個~
兩種都好吃,湯也好喝,值得一探的店~
▶【地址】:芝罘區大海洋南街31號-3(南大街華夏銀行東面衚衕)
單一的麵皮被餡兒賦予了不同的精彩,各異的原料隱去自己,
化為一個整體,發光發熱
是吃包子,吃餛飩,還是生煎?
不,是吃餡兒。
所以你被什麼餡兒給打動過?
你心中餡兒的味道又是怎樣的?