有人说馅儿是食物最隐秘的部分。
但明明,馅儿就是等着你掰开、戳开、剥开、咬开的食物内心的小火焰呀。
人的真正个性藏在心里,食物的真正个性就藏在馅儿里。
第一波:包 子
做个内心强大的胖子
而包子就像一个内心强大的胖子,低调不炫耀,静静地待在那里,白白软软地散发着热气,看不出丰富的内心世界。
第二波:饺 子
没有公主病的小公举
饺子是中国人的吉祥物。没有任何一种食物能够轻易撼动它的地位。逢年过节,亲朋好友欢聚一堂,煮一锅热腾腾的水饺是再合适不过了。
第三波:馄 饨
秀气灵动的小清新
由南方地区发扬光大的馄饨,发展至今,已经遍布全国各地,成为人们喜爱的名小吃。
第四波:生 煎
外酥里内的女汉子
形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心鲜嫩适口,酱香浓郁,越吃越香。
▶让我告诉你,如何在烟台角角落落里找到这些美味的馅儿。◀
●沪上生煎●
◤料够足◢
这家生煎,绝对是,最近几年来,我吃过的最好吃的生煎!毫不夸张!
是跑烟台全马的前一天,是应该储备碳水的晚饭。因为酒店在烟大附近,我和发小二人就去烟大小吃街溜达了一圈,全是学生,琳琅满目,一路边走边吃,心情特别舒畅。
言归正传,生煎皮薄馅大,上层软糯下层焦香,咬开皮上一个小口,香气四溢,吸一口汁水,嗯,yummy!一大口咬下去,肉馅、煎的金黄的包子皮、出锅时撒上的葱花和芝麻,这四种味道混合在一起,真的是感藉舌尖。
烟台这个城市给我的印象比日照好一些,这次跑马的旅程,在别人眼中或许是“中产阶级文艺青年的矫揉造作”,但是对我自己来说,它教会了我咬牙坚持面对生活中的疼痛和乏味,是非常珍贵的回忆。
▶【地址】:莱山区万象城烟大小吃街主街(好声音KTV对面往里走30米路西)
●天天馄饨●
◤老字号◢
又来吃馄饨了,
这次点的猪肉馅的,
味道不错呦!
之前我们都不饿,
但一张嘴,
汤一入口,
你就会觉得有一种前所未有的舒畅,
哈哈!
咬一口嘴中的馄饨,
肉馅滑中带嫩,
嫩中带滑,
好吃极了!!
吃了一碗又加一碗,
越是家常的东西越好吃!
▶【地址】:芝罘区丹桂街0012号(天天渔港北侧)
之间
选用进口优质乳酪,纯手工制作,带给你极度美味的味觉享受。
主打双层乳酪蛋糕,质感细腻柔滑,咬一口下去,厚厚的芝士在你舌尖打转,绝对给芝士狂带来极大的满足,即便你不是芝士狂也会爱上这种味道。双层乳酪蛋糕一共有三种口味哦,不论你是抹茶控还是巧克力爱好者,还是喜欢最纯的味道,都能满足你!
不得不提到新推出的芝士条,看,满满的原料都要溢出来了呢!不但好吃,也可以让你疯狂的晒图。芝士条有五种口味哦,让你每吃一块都有不一样的感觉。悄悄告诉你,这可能是最好吃的芝士条。
人均:98元
●东镇饺子馆●
◤味更鲜◢
真的太鲜美,海参鲍鱼馅儿,三鲜馅儿的饺子极力推荐。我老公不怎么爱吃饺子的人都赞不绝口。其他菜品也是超级美味,食材超级新鲜。虽然环境很淳朴,但是卫生干净,服务员也很热情。推荐推荐!
▶【地址】:莱山区东泊子商贸有限公司南400米(近滨海大道)
●万香居烫面包●
◤儿时的回忆◢
一家有十来年的面食店,主打特色就是烫面包。每一提包子都是现点现包,热乎乎的上桌,保证了包子的口感。
芸豆的,茴香的,三鲜的.…将近十多种馅可以选择。花生油调馅,芸豆是酱炒过的,处处都体现着老板对于品质和传统味道的追求…
▶【地址】:芝罘区蓁山路200号46单元付1号(黄务敬老院对面)
●硕士鸡汁灌汤包●
◤汁很足◢
等位的人真的更多,而且服务态度也一般般吧,大姨们都板着脸,不过翻台挺快的,等位也不用很久,店里只有鸡汁鲜肉灌汤包和蟹粉汤包,还有鸭血粉丝汤,灌汤包真的是很久不吃,会想吃,一吃还是很好吃,永远口味在线吧,不过偏甜,有的人会不喜欢
▶【地址】: 1.芝罘区鲁东大学南门东十字路口(青年南路与红旗东路交汇处东北角阳光上城售楼处正对面)
2.莱山区万象城步行街2层中段(含旨咖啡旁)
●盛大饺子馆●
◤味道鲜美◢
两个人点了两盘饺子,苗香馅儿和鲅鱼馅儿的。首先提出一点,因为我特别喜欢吃茴香,所以一般的茴香没有茴香味儿的我都不喜欢。这家的还可以吧,一般人吃应该不错,但我喜欢茴香味儿再重一点。茴香倒是挺嫩的。鲅鱼的挺新鲜。
▶【地址】:烟台市芝罘区西南河路128号
●三分地砂锅馄饨居●
◤口碑佳◢
看微博推荐来这儿的~
位置就在文化宫,具体请导航~
小店就在居民楼一楼,店确实小,装修一般,比较干净~老板也比较热情~
菜单种类少,几种馄饨~
点了黄花鱼和三鲜馄饨,一锅十个~
两种都好吃,汤也好喝,值得一探的店~
▶【地址】:芝罘区大海洋南街31号-3(南大街华夏银行东面胡同)
单一的面皮被馅儿赋予了不同的精彩,各异的原料隐去自己,
化为一个整体,发光发热
是吃包子,吃馄饨,还是生煎?
不,是吃馅儿。
所以你被什么馅儿给打动过?
你心中馅儿的味道又是怎样的?