“荔林美食”这碗粉够壕!!!
150块一碗
一碗河粉一只波士顿龙虾
堪称河粉界的“高富帅”
广州最奢华汤河粉
一碗十几元的汤河粉,放上整整一只“波士顿”龙虾,搭配上鸡子、蟹黄等名贵的食材,粗算一下,这碗粉也接近200元了!相当于吃了15餐桂林米粉。
比碗还大的龙虾,视觉上一只虾钳就已经占满了小编的眼球,食欲也在一瞬间爆发!
店里的龙虾分别有三种价格的选择和两个品种的龙虾。其中波士顿“小号”龙虾要160元,“大号”的要180元,最便宜的龙虾都要达到150元,它叫沙龙龙虾。
虽然10元之差,但150元的粉比160元的龙虾小了一半。所以,要点龙虾,
龙虾粉上桌时,店员都会很贴心的备上剪刀,剪龙虾,但是并没有配手套,所以剪的过程中,一定一定一定要小心啊~因为虾钳很硬,要使出吃奶的力气!如果有男生在场的话,一定要帮忙女生啊~
女汉子的小编一开始是不会剪的,最后发现,先剥开虾头,再从虾的上身部分开始剪起,就很顺利啦。剥开龙虾的瞬间,整只龙虾都是肉肉肉肉...你没有眼花,真的都是肉!
不止有肉,还有虾黄,一大块会发光的虾黄,单看图片,小编又开始流口水啦!
“解体”虾头的时候,小编看到粗壮的虾头上有满满的“虾黄膏 ”,刺激食欲!虾肉很结实,像操练过的一样,每一口肉都非常有质感,蘸上酱油,吃到停不下来。
忍住,别舔屏
除了龙虾,这里的河粉也值得推荐,河粉通透,"Xu"一声就能吃到。
温馨提示:吃完龙虾记得洗手,店里面也很贴心的为大家准备了一个洗手槽,还有洗洁精,洗完手还可以用布擦干净手,要加分。
开豪车都要来吃的“黄金捞面”
这里的蟹黄膏捞面,出了名的新鲜。老板进货的蟹每天数量都不一样,卖完就没有啦,想吃一定要早去。
小课堂:蟹黄膏含有人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等,营养丰富。
而这里的蟹黄膏捞面性价比贼高,满满一碗,只要40元,分量很大,两个人吃刚好。
吃之前记得先把蟹黄膏面顺时针搅拌,在搅拌过程中,蟹黄的香味扑面而来,诱人!
吃的时候已经忘记它是一碗面了,简直整碗都是蟹黄膏,比大闸蟹还好吃。面条是“碱面”,很柔软,配起汤来,味道更好!
重口味汤河粉,敢吃的来
介绍完上面两个大牌,是时候要来一些“补品”润润啦。敢不敢吃真的要看胆量啦!
猪杂汤河粉
如果把猪骨髓、胰腺、牛肚都放在一起,会是一种怎样的体验?
小编冒着“生命危险”把以上三种食材都点在同一碗河粉里,上桌前却被惊艳了。满满的都是肉,都看不见河粉了!
猪骨髓营养价值是最高的,口感很脆,但是放久就会软,所以一定要趁早吃!
猪脑河粉
猪脑河粉,除了比X县分量大,其它就一般~,所以有点失望,没有广东的冰糖猪脑香甜,也没有药材猪脑的甘香,如果店家能加点特色的话,那就完美啦!
其实卖相也还好啦,如果选择要点猪脑,记得趁热吃。别问团长是怎样知道的~
其实卖相也还好啦,如果选择要点猪脑,记得趁热吃。别问小编是怎样知道的~
“不能见光”的招牌
有小伙伴估计会觉得奇怪,这些“黑暗料理”的菜式在菜单上没看过啊~实际上它是隐藏在收银台后方的墙上。每天的食材都会不一样,卖完了就会擦掉,如果想来“探险”就要趁早。
在门口也有一个大的菜单栏,小编在排队的时候,就已经看好要点什么啦!
最近它有点火
无论是早餐或是午餐,只要它开着,就必定有人在排队。不管是30°的烈日还是横风暴雨的天气,都会见到人们排队的身影。
就连开着豪车的人都甘愿站在烈日底下暴晒一小时,只为吃上一份正宗的老广味。
每到饭点,店里都是座无空席,想准时吃饭真的要提早一小时来。有时候找不位置,阿姨也会很热情的帮忙,老广人就是有人情味。
还有这间店的另一特色就是讲“粤语”,小编最常听到的一句是“小心啦,滚水来啦”!很有广州人的特色,想听正宗的粤语,来这里准没错!
店名:荔林食店
时间:07:30-16:00
交通:地铁1号线陈家祠c出口
下车后打开百度地图选择步行输入终点站“荔林食店”即可