冰淇淋脆吐司
我在考虑当冰淇淋遇上热吐司会是一种什么样的感觉呢？今天教给大家的这款面包叫做冰激凌脆吐司，这款面包造型相当美观 面包外壳烤的香脆 里面的面包软软的略有余热 加之奶香醇厚的冰淇淋，我想绝对会让人深深地爱上他！
-原料
冰淇淋配方：淡奶油130g、纯牛奶70g、白砂糖40g、 蛋黄1个、香草粉少许
脆吐司配方：黄油适量、蜂蜜适量、吐司1个
—制作步骤
冰淇淋制作方法
1、将纯牛奶倒入锅中进行加热
2、将蛋黄 白砂糖 淡奶油 香草粉倒入容器中 缓缓倒入加热的牛奶 隔水降温 搅打均匀
3、将冰淇淋桶装入面包机中 倒入冰淇淋液 选择iMix键 设定25分钟 按启动键即可
4、把冰淇淋桶取出来 放入冰箱冻硬即可造型食用
脆吐司制作方法
1、将面包切开 用小刀去除面包心 做成碗形
2、蜂蜜和黄油调和均匀 刷在处理好的吐司上
3、入炉烘烤 根据面包的大小 需要随时观察 不定时的将烤好的吐司面包取出来
造型
1、将烤好的吐司进行整合造型 用冰淇淋挖取器 将冰淇淋放到吐司上面
2、 根据个人喜好 进行表面装饰即可
烘焙小贴士
1. 冰淇淋桶需要提前冷冻12个小时以上 将其冻透
2. 黄油提前软化成液状