柔软可口的牛奶玉米吐司

食材:高筋面粉280克,牛奶110ml,糖45克,盐2克,酵母粉4克,蛋清液56克,调和油20克,甜玉米大概100克左右。
制作方法:1.将准备好的所有食材(除调和油、甜玉米外)放入面包机的桶内,开启和面功能揉成团。
2.再加入调和油,开启和面功能揉至出膜。
3.团成团放入面包机内发酵1小时。
4.发酵好取出排气。
5.排气后团成团,盖上保鲜膜醒发15分钟。
6.冰冻玉米粒放水中煮开,捞出沥干水份。
7.把面团擀成长方形。
8.把玉米粒均匀铺在上面。
9.向上卷起。
10.卷好后收口处捏紧。
11.放入吐司盒,放温暖处进行二次发酵。
12.发至9分满。
13.盖上盖子,放入160度预热好的烤箱,上下火160度30分钟(时间和火力可根据自家烤箱状况进行适度调整)。
14.烤好后脱模,放网架上冷凉就可以开吃了。