加什么材料做成的豆浆是养胃的?

我们是湖南人


中国人的早餐里总是少不了豆浆,中式早餐里最经典的搭配就是豆浆配油条,这两样早餐好像去到全国各地都可以买得到,从以前单一的豆浆到现在可以买到各式各样的豆浆,无糖豆浆,五谷豆浆,红枣豆浆、黑豆浆、黑芝麻豆浆等。

那加什么样的食材做豆浆才是养胃的呢

养胃要分两个概念:不让胃有太多负担(也就是利于消化)和锻炼胃的消化能力。


但是豆浆,就已经是处理成最利于消化吸收的食物了,将食物粉碎、细化、加上水分,本身就已经是很好消化吸收了,所以我们现在收首要考虑的是加什么样的食材才能让我们获取更多的营养和养护我们的胃。


豆浆能搭配的食材有很多,合理的搭配,就能获得营养与美味兼具。

燕麦、花生、红枣、黑芝麻、红豆、黑豆、亚麻籽、胡萝卜、玉米、小米、牛奶等等。

以下分享几个我经常喝的豆浆做法

一、燕麦红枣豆浆

【做法】:将浸泡好的黄豆,放入豆浆机中,加入一小把燕麦,三颗红枣,加入适量的水,按下豆浆模式,20分钟左右即可。

加入燕麦有几个好处:

第一,燕麦营养丰富,富含膳食纤维,B族维生素、矿物质,有很强的饱腹感,增加营养的同时,提供高饱腹感,有利于控制体重和减肥。燕麦打成浆,有利于消化,减轻消化负担。符合养胃原则。

第二,改善豆浆口感,燕麦有黏性物质,燕麦多糖,能使豆浆的口感浓稠,顺滑和浓郁。

加入红枣是为了给豆浆提供甜味,避免食用白糖过多,不利身体健康,红枣能提供甜味的同时,也能提供一些其他的营养素,可是加入白糖,除了能量以外,让人又发胖的风险以外,没有其他好处。

二、黑芝麻燕麦豆浆

【做法】:浆浸泡好的黄豆,黑芝麻、燕麦一起放入豆浆机中,按下豆浆模式,20分钟后即可。

加入黑芝麻的好处:黑芝麻富含钙,脂肪酸,微量元素等,营养素密度较高,俗话有“逢黑必补”的说法。但是这个说法并没有什么科学依据。


三、胡萝卜豆浆

也许很多人都没有尝试过的做法,不妨也可以试一下

【做法】:将浸泡好的黄豆和切小块的胡萝卜放入到豆浆机中,加入适量的水,按下豆浆机模式,20分钟左右,胡萝卜豆浆就做好了。

加入胡萝卜的好处:

第一,弥补早上吃不到蔬菜的缺失,胡萝卜中胡萝卜素含量丰富,在体内可以转化为维生素,是维生素A原,对干眼病的有预防作用,对小孩正产发育和成长不可或缺的营养素。

第二,增加甜味,改善色泽;胡萝卜的红色和豆浆的白色混合,能呈现很好看到微粉色。

三、黑豆花生豆浆

【做法】:将浸泡好的黄豆、黑豆和花生,一起放入豆浆机中,按下豆浆模式,20分钟即可。

加入黑豆和花生的作用:

第一,增加营养,黑豆含有花青素,其他微量元素,豆类中都含有些抗营养因子,不利于消化,可是打成浆后,这些抗营养因子的活性会降低,有利于消化吸收。


第二,花生属于坚果,膳食指南中,建议每天食用适量的坚果,通常大多数人都会忽略掉,但是放到豆浆中去,就会省去了这个麻烦,一举两得。

总结

以上就是我经常喝的养胃豆浆,只要不是有胃肠方面的疾病,豆浆并不会给我们的身体增加太多的负担,毕竟是精细化过的食物,在考虑养护胃的同时,也要兼顾食物的多样、软硬度和营养素的供应,才能更好的养护好胃。我们可以自己在

大豆中含有胀气因子、经常性消化不良的人,应该看身体是否能接受,有没有不舒服,身体的感觉能给你最好回馈。在生活中多去尝试实践,搭配别的食材,然后看下身体的感觉。


饭饭汇


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日子vlog


其实豆浆本身是不养胃的。

甚至会让胃更加难受,,但是我们可以加点其他的材料来做调和。

红豆,小米,黄豆,高粱,山楂,高粱,白糖适量。

这样加效果会非常好,希望帮助到大家,谢谢。


王炸兄弟


材料黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量做法1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。


用户6861436938115


用豆浆机加入泡好的黄豆、黑豆,加入薏米、江米、小米、花生、莲子等,还可以加入削去皮的山药碎块、南瓜碎块等,可以选择性的加入,加工成为糊状。胃易胀气的,少加黄豆黑豆,其他都会对胃有益处。试一下吧,非常的营养好喝。非常养胃。