第一次吃到这道料理，是一个上海友人,炒了请我吃的，这是他们的上海家庭料理，我觉得挺特别也很好吃，那之后就常常想起这道菜，于是请教做法，j我觉得很好料理，老公和小孩也都很喜欢吃，现在是想吃,随时可以自己动手煮了，来分享给大家！
猪肉丝加片栗粉加水腌一下，炒过盛盘。
热锅，沙拉油可多些，大火炒过白菜，放点料理酒。
加入生香菇炒过。
加入年糕，少许水炒一下。
加入猪肉丝，及所有的调味料，翻炒一下，就可以了。
白菜会生水，盛盘时，多余的汤汁可以丢掉一些。
注意：白菜不要炒太烂！不想煮那么多，或是年糕的量,都可以再自行增减。