说起岩蒜很多小伙伴肯定一头雾水，其实就是海葵的一种，很多小伙伴会问这也能吃？中国人人天上飞的，地上跑的，水里游的啥不能吃？说了这么久我们就看看它的真面目。
长得够丑够恶心的吧，不过为了吃这东西我们温岭人还真费了不少思！其实岩蒜这种海葵一样的小动物长在海边礁石，潮起潮落始终浮于水上，比海参还要滋补。
说了这么多我们看看成品到底这么“恶心”
这是大酒店的“岩蒜炒糕”
这是小炒店
这是“新荣记”的
图片效果不行，实物真的...不过味道确是一级棒，我曾经做给我河北的堂姐吃，吃过以后老提这菜！
岩蒜炒糕制作流程
原料:岩蒜、年糕
配料:葱、姜、蒜、料酒
制作方法:
1、锅内水烧开，将岩蒜过水祛除腥味。
2、将年糕在油里煎炸至松软。
3、 锅烧热倒入油，待油煮热之后，放入姜片和蒜头煸炒。
4、姜蒜炒出香味，将已过好水的岩蒜倒入锅中。
5、中火煸炒至汤汁金黄加入少许开水和料酒继续煸炒至熟汤汁入味即可出锅。
6、 撒上葱花即可
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