今天做的紅燒牛肉,兒子的最愛,這道菜簡單易學,肉吃光後,湯還可以用來做面,一點不浪費哦,趕快動手試試吧!牛肉酥爛可口,而且牛肉優質蛋白含量高,還可以提高免疫力,對身體很好的哦。
主料
牛肉1000g
輔料
醬油適量,鹽適量,白糖適量,料酒適量,辣椒適量,白糖適量,蔥姜適量
紅燒牛肉的做法
1牛肉洗淨備用
2切成塊
3放入蔥姜,辣椒鹽白糖,料酒面醬
4所有調料都放齊備用
5最後放入水,水要沒過肉,高壓鍋,上汽後壓25分鐘
6盛出開動
小貼士
火候要掌握好,顏色要偏重一點,可以放一點老抽提色的。
營養價值:
牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養成分,比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力