昨天很多公司都是第一天复工，外面的早餐店大多并没有开门，相比于午餐和晚餐来说，为自己和家人准备早餐可能是很多朋友更为头疼的问题。
一晃眼就到了3月出头，2020年的春天到了，在疫情即将过去的这个崭新的春天，我们应该顺着春天生发的气息好好的为今年的工作和学习振奋起来。
与其说一天之计在于晨，不如说一天之计在于早餐。早餐的营养对于我们一天的工作体能、情绪、脑力活动都有很大的影响。富含蛋白质和维生素的早餐能够促使我们更好地集中注意力，平稳情绪，让我们一天都有一个好状态。
那么做早餐的关键是什么？就是一个字：快！其实做早餐并不费功夫，只要把时间统筹好，充分利用家里的厨房电器，就可以在家很快做出一份早餐。就比如这个漫画云朵吐司，不仅营养充分，而且是不是很美，看着就让人很有食欲？
- 漫画云朵吐 司 -
Burning Cloud Toast
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▲（点击右下角方框看全屏）
有很多朋友说做不了，因为没有烤箱。没买烤箱是因为家里地方小，而且感觉烤箱用的不多。其实如果你用习惯了，烤箱真的是厨房神器。比如，我在家里宴客的时候，在炒菜穿插的中间，烤箱就可以帮我解决一两道大菜的加热以及在主人和宾客聊天时甜品的制作，让所有的时间都配比的刚刚好，一点儿不耽误事。
对于早餐来说就更是了，你在洗漱的时候就可以预热烤箱，再在你穿衣化妆的时候将面包或者其他食物放进烤箱里，等到你穿戴完毕，食物就做好了。就比如这个漫画云朵吐司，5分钟就搞定，再配上一杯牛奶和水果、蔬菜，一份全营养的早餐就快速做好了。
如果你在考虑选择烤箱，并且家里厨房空间有限，我就会再次推荐这款幸福商场的常年爆款日本Toffy复古电烤箱。3分钟速热，占地仅A4大小、ins风满满高颜值。买过的用户都说用了这款烤箱后，生活质量大为改善。
10分钟就能把鸡翅烤到两面金黄；15分钟就能把羊肉块烤到软嫩多汁，比大部分烤箱能节省一半的时间。再配上上下层的空间，每个早上花上15分钟，2-3道美味营养的早餐就做好了，比传统烤箱节约3倍的时间
如果你养成了习惯，烤箱真的是一个非常实用的厨房好帮手。今天用烤箱做的这道漫画云朵吐司，烤过的蛋清吃起来很像棉花糖，用黄油刀在蛋黄的位置切个小口，蛋液流在脆脆的吐司上，香脆可口。
这盘空中云朵般的全营养浪漫早餐，家里人人都喜欢。你还不赶快做起来？记得交作业哦~
[ 食材 ]
吐司1片 鸡蛋1个
[ Tips ]
1. 打发鸡蛋清要保持沿着同一个方向搅拌。
2. 打发鸡蛋的碗要保证无油无水。
3. 硬性发泡是指蛋清持续打发至碗底没有液体。
[ 做法 ]
1. 分离蛋清、蛋黄
2. 将鸡蛋清打至硬性发泡
3. 打发的蛋清铺在吐司上
4. 用勺子在蛋清中央挖出一个坑
5. 将蛋黄倒在蛋清的中心，放入140度预热好的烤箱中，上下火140度烤15分钟
6. 开吃啦！