最近我又开始炸炸,继上次炸藕夹之后,又做了炸藕片,真的太好吃了,分分钟光盘,放凉了还是香酥的呢。
用料:脆藕1根,面粉50克,玉米淀粉50克,清水适量,食盐少许 。
做法:
1⃣面粉和玉米淀粉=1:1,加少许盐,加适量清水,搅拌成稀糊状,像酸奶糊一样稠。
2⃣藕去皮切片为一个夹 。
3⃣油锅7分热,藕片挂面糊入锅炸至金黄捞出,想要更酥脆最后可复炸一遍。
好吃
最近我又开始炸炸,继上次炸藕夹之后,又做了炸藕片,真的太好吃了,分分钟光盘,放凉了还是香酥的呢。
用料:脆藕1根,面粉50克,玉米淀粉50克,清水适量,食盐少许 。
做法:
1⃣面粉和玉米淀粉=1:1,加少许盐,加适量清水,搅拌成稀糊状,像酸奶糊一样稠。
2⃣藕去皮切片为一个夹 。
3⃣油锅7分热,藕片挂面糊入锅炸至金黄捞出,想要更酥脆最后可复炸一遍。
好吃